Часнык і нарэзаны шалот дадаць водар да гэтых смачным сметанным соусам. Падаваць соус з нарэзанай карэйка або адбіўныя, ці падаюць са смажанай курыцай або рулета.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 шалот (дробна сечаны або некалькі сталовых лыжак здробненага чырвонага лука)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 4 сталовыя лыжкі мукі
- 1 1/2 кубкі курынага булёна
- 8 унцый смятаны
- Соль і перац (па гусце)
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй рондалі падпаліць алей на сярэднім агні.
- Дадайце лук і часнык і варыць, памешваючы, на працягу 2 хвілін, пакуль лук-шалот не стануць мяккімі. Змяшаць муку, пакуль добра не змяшана.
- Дадаць курыны булён і працягвайце варыць, памешваючы, пакуль пацеркавым і згусне.
- Змяшаць смятану і варыць, памешваючы, толькі пакуль падліўкі не горача і пачынае кіпець. Ня кіпеціце.
- Зняць з агню і дадаць соль і перац, да спадобы.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 232 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 38 мг |
| натрый | 481 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |