Падаваць гэтую лёгкі павольную пліту індычку з бульбай і падліўкай для смачнага сямейнага вячэры. Выкарыстоўвайце цалкам адталую грудку індычкі рэцэпту, unstuffed, і рыхтаваць яго на высокіх наладах Вашай павольнай кухоннай пліты. Наканечнік павінен выкарыстоўваць нажніцы птушкі і выразаць аснову з індычкі, таму яна будзе ляжаць ліслівіць ў павольнай пліце і рыхтаваць больш раўнамерна. Акрамя таго, пасля таго, як індычка вараныя, асобныя сокі ў падліўкі сепаратарам і зрабіць падліўку з вадкасцямі. Выкарыстоўвайце пакінуты тлушч, які застаўся ў падліўкі сепаратары біць індычку пад жароўні.
Глядзіце парады і варыяцыі для некаторых альтэрнатыўных сумесяў прыправаў, уключаючы лімон і травы руб.
Што вам трэба
- 2 рэбры салера, наразаюць даўжынёй 3 цалі
- 2 морквы, нарэзаць на адрэзкі даўжынёй 3 цалі
- 1 грудка індычкі, каля 4 да 5 фунтаў, цалкам размарозіць або падзяліць грудзі індычкі
- 1/2 кубкі (4 унцыі) расплаўленае масла
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац
- 2 сталовыя лыжкі
- кукурузнага крухмалу змешваюць з вадой 2 сталовыя лыжкі
- 1/2 да 1 шклянку індычкі або курынага булёна, па меры неабходнасці
Як зрабіць гэта
- Спрэй Крокпот з распырсквальнікам без ручкі.
- Змесціце кавалкі салеры і морквы ў павольнай пліце. Гародніна будуць выступаць у якасці стойкі.
- Пасыпаць соллю і перцам па грудкі індычкі і арганізаваць у вялікі павольнай пліце. Заліць растопленае масла над індычкай.
- Накрыць вечкам і варыць на высокай каля 5 да 6 гадзін, або да таго часу індычка не будзе зроблена, і сокі бягуць ясны, калі праколваюць нажом. Грудзі індычкі без костак можа заняць менш часу, таму праверце ступень гатоўнасцю раней.
- Для таго, каб быць упэўненымі, што індычка цалкам прыгатаваная, праверце тэмпературу з надзейным тэрмометрам ежы. Мінімальная бяспечная тэмпература для індычкі і іншай хатняй птушкі 165 F.
- Наліць сокі з павольнай пліты ў рондаль. Давесці да кіпення павольна, а затым дадаць кукурузны крухмал і водную сумесь.
- Дадайце індычку або курыны булён, каля 1/2 да 1 шклянкі, у залежнасці ад колькасці вадкасці, якая засталася ў Crockpot.
- Ўзбіце па сярэдняй нізкай высокай тэмпературы да аднастайнага стану і патоўшчанай.
Саветы экспертаў
- Напружце вадкасць і ўліць у падліўка сепаратар . Наліце сок у рондаль і пакінуць лішні тлушч ззаду.
- Для карычневай скуры індычкі пасля падрыхтоўкі, выдаліць яго з павольнай пліты і змесціце яго ў фальгу кардонных выпечкі патэльню. Змесціце яго пад жароўні і варыць, паварочваючы патэльню часта, пакуль скура не подрумянятся. Калоць з тлушчам левага з падліўкі сепаратара, калі гэта неабходна.
варыяцыі
- Замяніць соль і перац з гэтым лімон-сумесі травы. У невялікай місцы змяшайце 1/2 чайнай лыжкі сушеного размарына толченый, 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора, 1 чайную лыжку свежай цэдры цытрыны, 1 гарбатная лыжка кашэрнай солі, 1/4 чайнай лыжкі молатага чорнага перцу і 1/2 чайнай лыжкі чесночный парашок.
- Апырскванне Cajun прыправы над грудкай індычкі. Калі заправа Cajun ўтрымлівае соль, апусціць дадатковую соль.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 680 |
Усяго тлушчаў | 36 г |
Насычаных тлушчаў | 13 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 281 мг |
натрый | 2,666 мг |
вугляводы | 19 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 67 г |