Гэта ідэальны марынад для курыцы, свініны або нават рыбы . Гэтая мяккая сумесь хутка і лёгка зрабіць і загружаецца з новымі густамі, што дапаўняе, але не адужаць.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі / 120 мл памяранцавага соку
- 1 сталовую лыжку / 15 мл аліўкавага алею
- 1 цытрына (цэдра і сок)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 2 чайных лыжкі / 10 мл шалвеі (свежы, дробна нарэзаны)
- 1 чайную лыжку / 5 мл размарына (свежыя, нарэзаныя)
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі (марскі)
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. У асяроддзі пластыка або шкла лук, змяшайце аліўкавы алей з апельсінавы і цытрынавым сокам. Дадаць цэдру, часнык, шалфей, размарын, соль і чорны перац па сумесі.
2. Выкарыстанне неадкладна або захоўваць у герметычным кантэйнеры на працягу 2 сутак пасля падрыхтоўкі. Не для рыбы і морапрадуктаў, марынаваць не больш за 30 хвілін. Для курыцы, марынаваць на працягу 1 гадзіны. Калі марынавання свініны, дазваляюць ад 1 да 3 гадзін у сумесі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 101 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 198 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |