Гэта ў японскім стылі на грылі баклажаны абсалютна смачна. Міса паста надае гэтаму баклажаны злёгку даўкі, але салодкі водар, які з'яўляецца абсалютна фантастычным. Падаваць у якасці закускі або асноўнага стравы.
Што вам трэба
- 6 маленькіх японскіх баклажаны
- 1/3 кубкі (80 мл) белага міса
- сакэ 1 сталовая лыжка (15 мл)
- 1 сталовую лыжку (15 мл) цукру
- 1 сталовых лыжка (15 мл) салодкае рысавае віно
- 1 сталовую лыжку (15 мл) маянэзу
- 1 сталовую лыжку (15 мл) кунжутное алей
- 1 чайную лыжку (5 мл падсмажаныя насенне кунжуту
Як зрабіць гэта
- Разагрэць грыль для высокай тэмпературы.
- Аб'яднаць міса, сак, чырвонае віно, цукар і маянэз ў невялікай місцы. Адкласці.
- Нарэжце баклажаны ўздоўж напалову. Зрабіце неглыбокія разрэзы па абодва бакі ад разрэзу баклажан. Шчотка з кунжутным алеем.
- Змесціце баклажан бок плоці ўніз на змазаны алеем і грыль краты. Грыль на працягу 4 хвілін, або пакуль не подрумянятся. Уключыце баклажаны і пэндзаль шчодрага колькасці МВС соус сумесі па плоці боку. Грыль яшчэ на працягу 12-14 хвілін на сярэднім агні. Баклажаны павінны быць мякка даючы пры поўнай гатоўнасці.
- Выдаліць з грылю і зверху кунжутам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 79 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 440 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |