Гэты курыны салата з'яўляецца ідэальным стравай для асаблівага абеду ці цёплага летняга вячэры. Салата курыца асабліва апетытным падаецца на лісці салаты з нарэзаным авакада, або запоўніць сэндвіч булачкі з сумессю. Грэцкія арэхі і вінаград даюць салата густ і некаторыя прыемны храбусценне. Падаваць на ложку вясновай зеляніны або Ромэн лісце салаты.
Я люблю нарэзаны вінаград у салаце, але не саромейцеся пакінуць іх, калі вы не клапоціцеся для садавіны ў курыным салаце. Або выкарыстоўвайце чырвоны вінаград без костачак ці кавалкі ананаса у салаце.
Якія адносяцца Рэцэпт: Курыны салата сэндвіч Spread з травой
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў штук, падсмажаныя
- 2 кубкі нарэзаных кубікамі варанай курыцы *
- 1/3 да 1/2 шклянкі маянэзу
- 2 сталовыя лыжкі смятаны
- 1 кубак без костачак зялёнага вінаграда, нарэзаны
- 3 зялёны лук, з некаторымі зялёным, тонка нарэзаны
- 1 рабро салеры, тонка нарэзаны
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- працяжнік свежемолотый чорны перац
- 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку
- 1 чайную лыжку мёду, або па гусце
- салата зеляніна, па жаданні
- Здробнены радиккио, апцыянальна
- Кавалачкі авакада, апцыянальна
Як зрабіць гэта
Змесціце сухую патэльню на сярэднім агні і дадаць 1/2 шклянкі грэцкіх арэхаў штук. Варыць, памешваючы і пастаянна паварочваючы, пакуль грэцкія арэхі не зьяўляюцца араматычнымі і злёгку падрумяніцца. Перанясіце іх на талерку для астуджэння.
Змяшайце нарэзаныя прыгатаваную курыцу з 1/3 шклянкі маянэзу, смятаны, нарэзанымі вінаград, нарэзаны зялёны лук, нарэзаны салера, грэцкія арэхі, соль, перац і цытрынавы сок. Рух у мёд і больш маянэзам, пры неабходнасці.
Падаваць курыны салата сумесь на зялёным салата і raddiccio, калі гэта пажадана, або служыць на ложку з змяшанай зеляніны. Ўпрыгожыць нарэзаным авакада або таматным кліны. Для бутэрбродаў, лініі сэндвіч рулонах з лісцем салаты і заліць курыным салатай.
4 порцыі да 6.
* Для таго, каб прыгатаваць кураня для гэтага салаты (або для бутэрбродаў), змесціце два курынае філе грудкі ў сярэдняй рондалі. Накрыйце курыцу з вадой і дадаць некалькі кавалкаў вычышчанага лука, 1 гарбатная лыжка кашэрнай солі і 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорнага перцу. Пры жаданні, дадайце галінку чабора і галінку ці два з пятрушкі. Давядзіце ваду да кіпення. Зачыніце рондаль і паменшыць агонь да умерана нізкай. Прыгатуйце на працягу прыблізна 7 хвілін. Зніміце рондаль з агню, але не здымайце вечка. Хай курыца каштуе прыкладна ад 12 да 15 хвілін. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы (USDA Рэкамендацыі па бяспецы харчовых прадуктаў) складае 165 ° F (74 ° C). Зліць курыцу і ня дайце яму астыць, пакуль досыць астыне, а затым косткі для салаты. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку, калі неадкладна не выкарыстоўваецца.
Саветы і варыяцыі
- Замяніць зялёную цыбулю з прыблізна 1/4 кубкі нарэзанага чырвонага лука.
- Выкарыстоўвайце спружынную сумесь зеляніны замест зялёнай салаты і радиккио.
Вам таксама могуць спадабацца
- Курыны салата з беконам
- Смажаны Кураня і Портобелло Грыбны салата
- 15 Great-дэгустацыйны Салата Рэцэпты Курыныя
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 398 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 79 мг |
| натрый | 175 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 24 г |