Як мы павольна пачынаем пераход ад вясны да цёплых дзён лета, гэты салата часта з'яўляецца на стале вячэру, асабліва, калі мы паабедаць на свежым паветры.
Мой муж і я атрымліваў асалоду ад варыяцыю гэтага салаты падчас святкавання гадавіны вяселля на Кейп-Кодзе некалькі гадоў таму. Нашы гаспадары ў The Liberty Hill Inn Bed & Breakfast падаецца гэта як пабочнае сняданак страва (мінус авакада). Я быў так уражаны, я прыйшоў дадому, каб узнавіць яго (з маёй разыначкай). Я проста не мог атрымаць дастаткова.
Маляўнічае папуры з салодкіх і сакавітых памідор Дзікага Wonder кідаецца ў лёгкім і пікантнай запраўцы і служыў разам з нарэзаным авакада. (Ёсць што-небудзь больш дзіўна, чым нарэзка ў зусім ураджай авакада?). Дасягнуты з рассыпаліся Фета і свежай пятрушкі, гэта просты, але акуратнай безглютеновой салата з'яўляецца выдатным гарнірам для любой ежы - позні сняданак, абед ці вячэру.
Вы, вядома, можаце зрабіць гэтую салату самастойна. Не мае Фет пад руку, ці не прыхільнік Фета? Выкарыстоўвайце раскрышаны казіны сыр замест або прапусціць сыр цалкам. Замест гурман памідора Medley вы можаце выкарыстоўваць памідоры черрі ці нават нарэзаныя памідоры біфштэксу.
Пры падрыхтоўцы вінегрэт, не забудзьцеся выкарыстоўваць глютен дыжонскага гарчыцы як некаторыя гарчыцы брэнды ўключаюць воцат, які быў дыстыляваны з клейкавіны збожжа.
Гэта гарнір будзе смачна служыў разам з смажанай курыцай, багатай белай рыбы, ці нават смажаным тофу шашлыкі.
Пасля выдалення ямы лустачкі авакада, трымаць яму! Ёсць некалькі вельмі зручнае для выкарыстання гэтай авакада ямы вы не чакалі.
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку сечанага шалот
- 1 сталовая лыжка сечанай свежага італьянскі плоскі ліст пятрушкі
- ½ чайнай лыжкі глютен дыжонскага гарчыцы
- ½ чайнай лыжкі кляновага сіропу
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 10 унцый для гурманаў таматавы папуры (або черрі памідоры)
- 1 вялікі авакада, без костачак і тонка нарэзаны
- 1 сталовую лыжку свежых італьянскіх плоскі ліст пятрушкі, нарэзаны (для гарніру)
- 1/4 кубкі рассыпаліся фета
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы змяшайце здробнены лук-шалот, глютен дыжонскага гарчыцы, кляновы сіроп і дробна нарэзаную пятрушку. Вельмі павольна венца ў аліўкавым алеі да эмульгирования. Заправіць соллю і перцам па гусце. Адкласці.
- Вымыйце і высушыце гурман папуры памідоры. Нарэзаць маленькія памідоры напалову, і чвэрць вялікіх. Змесціце памідоры ў вялікай місцы.
- Наліце палову вінегрэта над памідорамі і змяшайце, каб аб'яднаць.
- Размясціць памідоры ў цэнтры падае жорсткага дыска і пырснуць дадатковы вінегрэт над верхняй часткай, пры жаданні. Размясціць авакада лустачак вакол памідор ў адзінарным або падвойным пласце.
- Ўпрыгожыць усё страва з рассыпаліся фета і сечанай свежай пятрушкі. Акрамя таго, вы можаце проста кінуць усё разам і выліць у міску або на талерку.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытаць этыкеткі прадуктаў - не ўсе брэнды створаны роўнымі. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 131 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 6 мг |
| натрый | 118 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |