Вось смачны рэцэпт курынага энчиладаса - поўны смачных траў і спецый, і шмат шмат сыру. Гэта сардэчнае страва зроблена з скуркі курыныя грудкі, два віды чылі, кукуруза, часнык, лук, памідоры, і многае іншае. Для таго, каб зрабіць энчилады здаравей проста скараціць на сыр і смятану!
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 1/2 фунта скуркі без костак курыных грудок
- Дадаткова: Соль і перац па гусце
- 2 чайныя лыжкі парашка кмена
- 2 чайныя лыжкі парашка часныку
- 1 гарбатная лыжка Мексіканская сумесь спецый
- 1 чырвоны лук, нарэзаны
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 кубак замарожанай кукуруза, дабрэў
- 5 кансерваваных цэлых зялёных чылі, адабраны і груба расколаты
- 4 кансерваваных Chipotle чылі, адабраны і здробнены
- 1 (28 унцый) можа тушеные таматы
- 1/2 чайнай лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 16 аладкі кукурузы
- 1 1/2 кубкі энчилада соус, кансервы
- 1 шклянку цёртага чеддер і Джэк сыр
- Гарнір: сечаныя лісце кінзы, нарэзаны зялёны лук, смятана, нарэзаныя памідоры
Як зрабіць гэта
- Coat вялікай патэльні з маслам. Сезон курыца з соллю і перцам.
- Браўн курыца на сярэднім агні, дайце 7 хвілін з кожнага боку або да тых часоў, ужо не ружовы. Пасыпаць курыцу з кмен, чесночный парашок, і мексіканскіх спецый перад паваротам. Выдаліць курыцу на страву, даць астыць.
- Падсмажыць цыбулю і часнык у курынай капяжу да гатоўнасці.
- Дадаць кукурузу і чылі. Добра змяшаць, каб аб'яднацца.
- Дадаць кансерваваныя памідоры, абсмажыць 1 хвіліну.
- Выцягнеце курыныя грудкі аднаго ад аднаго уручную ў здробненую саломку. Дадаць здробненыя курыныя соце рондалі, змяшайце з гароднінай. Пыл сумесі з мукой, каб дапамагчы ўсталяваць.
- Мікрахвалевая печ аладкі на высокай на працягу 30 секунд. Гэта змякчае іх і робіць іх больш падатлівым.
- Воўну ў ніжняй частцы 2 (13 на 9-цалевай) рондалі з каўшом Enchilada соусам. Выкарыстоўваючы вялікую неглыбокую чару, акунуць кожную аладку ў Enchilada соусе злёгку паліто.
- Лыжка 1/4 кубкі курынага сумесі ў кожнай Тарцілы. Fold над начыннем, месца 8 энчилады у кожнай рондалі з шовной бокам уніз. Зверху з пакінутым Enchilada соусам і сырам.
- Сьпячы на працягу 15 хвілін у разагрэтую да 350 ° F духоўцы, пакуль сыр расплаваў.
- Ўпрыгожыць кінзы, лукам, смятанай і нарэзаныя памідоры перад падачай на стол.
- Падаваць з іспанскім рысам і бобам.
Рэцэпт ласкава Сеткі ежы.
Яшчэ Мексіканскі натхнёныя рэцэпты:
Бульбяны раджас і авакада тако
Рэзкі качкі і кукурузы Empanadas
Chipotle Выцягнуў Свіныя тако з Queso Фрэскі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 630 |
Усяго тлушчаў | 28 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 87 мг |
натрый | 654 мг |
вугляводы | 63 г |
Харчовыя валакна | 10 г |
бялку | 36 г |