Крэветкі, Ячмень і Цытрынавая тушонку

Ячмень зерне, якое часта з'яўляецца ў рагу, дзякуючы сваёй трывалай тэкстуры і натуральнай аксаміцістасці ён крэдытуе булён. Гэта , як правіла , у пару з ялавічынай для класічнага Ялавічына і ячмень рагу , але замена традыцыйнага бялку для крэветак прапануе больш лёгкі, але ўсё яшчэ задавальняе варыянт. Салодкі бульбу дадае цела і тэкстуру, і добрая доза часныку трымае рэчы духмянай. Свежыя крэветкі, ярка-зялёны шпінат і лімон дадаюць у апошнюю хвіліну, так што яны не пережарить. Гэта яскрава запраўленае страва з вялікай колькасцю цела, робячы гэта супам для ўсіх сезонаў. Падаваць з салатай і храбусткім хлебам , каб зрабіць яго багатую трапезу.

Пры куплі ячменю для гэтага рэцэпту, мы рэкамендуем вышукваючы разнастайнасць обшелушенного. Ён варыць за меншы час, прадухіляючы іншыя кампаненты ад ператварэння ў кашу, і мае прыемную, не занадта жавальную тэкстуру. Score!

Што вам трэба

• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
• 1 маленькі жоўты лук (нарэзаныя)
• 2 салера рэбраў (нарэзаныя)
• 1 вялікая морква (кубікамі)
• 4 дзелькі часныку (фарш)
• 1 сярэдні салодкі бульбу (вычышчаны і невялікія кубікі)
• 1 кубак пярловай
• 5 кубкаў курынага булёна
• Соль і перац
• 3/4 фунта невялікі (волкія крэветкі, вычышчаныя)
• 3 кубкі свежага шпінату (у пакаванні)
• 1 цытрына (zested і сакавіты)

Як зрабіць гэта

1. Цяпло вялікі, тоўстым дном рондалі на сярэднім агні. Пасля таго, як гарачы, дадаць алей, за якой варта лук, салера, моркву і часнык. Абсмажыць на працягу 3 хвілін.
2. Дадаць салодкі бульбу, ячмень і курыны булён, і змяшаць. Заправіць соллю і перцам і давесці да кіпення. Паменшыць да кіпення і вечкі. Прыгатуйце на працягу прыблізна 20 хвілін, або пакуль ячмень ня далікатны.
3. Дадайце крэветкі, шпінат, цытрынавы сок і цэдру. Вярніце да кіпення, накрыць вечкам і выключыць агонь.

1. Хай сядзяць на працягу 5 хвілін і падаваць.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	409
Усяго тлушчаў	6 г
Насычаных тлушчаў	1 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	170 мг
натрый	1481 мг
вугляводы	61 г
Харчовыя валакна	11 г
бялку	33 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)