Гэта смачнае і лёгкае страва падрыхтаваць і запекчы. Падаваць тую бульбу і вяндліну спячы з кінутым салатай і печывам ці гарачымі булачкамі.
Што вам трэба
- 4 кубкі бульбу (нарэзаны кубікамі)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (падзяліць)
- 2 зубка часныку (удвая)
- 1/4 шклянкі лук (дробна нарэзаны)
- 1/3 шклянкі мукі
- 2 кубкі малака
- 2 кубкі вяндліны (вараныя, нарэзаныя кубікамі)
- 8 унцый сыру чеддер (цёрты востры, прыблізна 2 кубкі, падзелены)
- 1 сталовую лыжку свежай пятрушкі (нарэзаны)
- 1 кубак
- мяккія свежыя крошкі хлеба
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350. Злёгку вышмараваць 2-кварт выпечкі або пырскаў з распырсквальнікам без ручкі .
- У сярэдняй рондалі, заліць бульбу з вадой і дадаць каля 1 чайнай лыжкі солі. Давесці да кіпення. Накрыць вечкам і варыць на павольным агні каля 10 хвілін, або пакуль толькі відэлец тэндэру. Сліў.
- У вялікім рондалі або патэльні на сярэднім агні, падпаліць 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Дадайце часнык і варыць каля 1 хвіліны. Выдаліце часнык і выкінуць. Дадаць лук і рыхтаваць, памешваючы, толькі пакуль цыбуля не мякчэе.
- Дадаць муку і рыхтаваць, памешваючы, пакуль добра не змяшана і пацеркавым. Дадайце малако і варыць, памешваючы, пакуль не згусне.
- Дадайце вяндліну і 6 унцый сыру (каля 1 1/2 кубкі). Кук, перамешванне, пакуль сыр не расплавіцца. Рух у пятрушцы. Акуратна змяшаць бульбу, пакуль добра пакрытыя сырнай сумесі. Уключыце ў 2-кварт выпечкі і пасыпаць зарэзерваваных 2 унцыі цёртага сыру.
- Падпаліце пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і змяшайце з хлебнымі крошкамі . Пасыпаць раўнамерна па рондалі. Выпякаць 25 да 30 хвілін або да залацістага колеру і пеністых.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 669 |
| Усяго тлушчаў | 44 г |
| Насычаных тлушчаў | 25 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 122 мг |
| натрый | 871 мг |
| вугляводы | 43 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 27 г |