Коллар Зеляніна і Kale Рэцэпт

Капуста і зеляніна зрабіць акуратныя каманды ў гэтым спякотнае руху стравы. Гэты смачны і карысны гарнір спалучае ў сабе зеляніна і капусту, і ўключае ў сябе аліўкавы алей, часнык, соль, чорны перац і цытрынавы сок, каб заправіць і даць яму, што моцны пах.

Пераканайцеся, што зеляніна добра промывают. Зеляніна, у прыватнасці, павінны быць прамытыя ў некалькіх змяненняў вады, каб забяспечыць няма грыт ўсё яшчэ чапляецца за лісце. Проста запоўніце ракавіну ці вялікую міску або dishpan з вадой і прапалашчыце іх. Папоўніце і паўтараць, пакуль вы не адчуваеце любыя біты пяску ў ніжняй частцы ракавіны або кантэйнера.

роднасныя рэцэпты
Свежы Паўднёвы Стыль Коллар Greens
Як прыгатаваць у паўднёвым стылі Greens

Што вам трэба

• 1 вялікі пучок зеляніна, прыкладна ад 1 да 1 1/2 фунта
• 1 вялікі пучок кале, прыкладна 1 да 1 1/2 фунта
• 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 6 зубчыкаў часныку, здрабніць
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый перцу
• 4 чайныя лыжкі свежага цытрынавага соку
• Некалькімі рыскамі востры пералікаў соус, апцыянальна

Як зрабіць гэта

1. Прамыць зеляніна і капусту старанна. Зліць і выразаць вялікія, жорсткія сцеблы і рэбры. Нарэзаць лісце ў 1/4-цалевыя паласы. Вы павінны мець каля 8 упакаваных кубкаў.
2. Нагрэць аліўкавы алей у добра вытрыманага цяжкай неглыбокай патэльні або воке на сярэднім агні. Дадайце часнык і рыхтуйце, памешваючы, 30 секунд.
3. Дадаць палову зеляніны і варыць, памешваючы, на працягу прыкладна 30 секунд.
4. Дадайце палову капусты і варыць памешваючы, на працягу прыкладна 1 хвіліны, або пакуль лісце не пачнуць размягчаться.

1. Дадаць астатнюю зеляніну і варыць, стала памешваючы, на працягу прыкладна 10 хвілін, пакуль зеляніна не стане мяккімі.
2. Заправіць соллю, перцам і цытрынавым сокам, і некалькі кропель гарачага перцу, пры жаданні.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	265
Усяго тлушчаў	13 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	8 г
халестэрын	0 мг
натрый	85 мг
вугляводы	34 г
Харчовыя валакна	12 г
бялку	12 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)