Паўтарайце за мной: не ўсе гарбузы рэцэпты павінны быць салодкімі. Праўда, там няма нічога, што кажа падаць зусім як гарбузовы пірог або хуткага хлеб, але гарбуз гуляе добра з соллю і цукрам-і можа даць соусы крэмавыя, летуценныя кансістэнцыі, увесь час дадаючы імпульс дадатковых пажыўных рэчываў.
гарбуз манія Амерыкі ўзляцела за апошнія дзесяць гадоў. І наша любоў бекону расла прама разам з ім. Дадайце гэтыя два зорных інгрэдыентаў для макаронных вырабаў, усталяваны абед часу штапель, і вы будзеце мець новае падзенне Go-у самыя кароткія тэрміны. Проста пераканайцеся, што вы назапасіць!
Дзякуючы гэтаму рэцэпту, я не магу прыдумаць лепшага спосабу адсвяткаваць Кастрычнік-які проста так здараецца, Нацыянальны Макаронныя і Нацыянальны Гарбуз месяц. Бэкан, па-відаць, не мае ўласнага месячнік ежы свята, які азначае, што ён павінен адзначацца кожны месяц года.
Не паддавайцеся спакусе, каб выдаліць усе, што сала з пан-ён дадае тону водару гэтых снарадаў! На самай справе, не адмаўляйцеся ні кроплі, так што вы можаце зрабіць некаторыя іншыя смачныя рэцэпты.
Гледзячы, каб зрабіць гэта страва вегетарыянца? Гэта лёгка. Проста выдаліце бекон з рэцэпту і выкарыстоўваць алей або маргарын абсмажыць лук.
Пераканайцеся , што вы карыстаецеся гарбузовае пюрэ і НЕ гарбузы начыння пірагі. Два выглядаюць аднолькава, але вы збіраецеся атрымаць дзве вельмі розныя густы, калі памяняць іх месцамі!
Што вам трэба
- 24 замарожаныя пудзілы абалонкі
- 1 фунт бекону (нарэзаныя кубікамі)
- 1 кубак лука (дробна нарэзаныя)
- 1/4 шклянкі мукі
- 1 кубак курынага булёна
- 3 1/2 кубкі малака
- 1 (15 унцый.) Можа пюрэ гарбузы
- 1/2 чайнай лыжкі. свежы размарын (сечаны)
- 1 гарбатная лыжка. свежы чабор (сечаны)
- 1/2 кубкі сыру пармезан (цёрты)
- 1 гарбатная лыжка. соль
- 1/4 чайнай лыжкі. чорны перац
- 2 кубкі Фонтина сыр (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Цяпло печы да 350 ° F.
- Змесціце шкарлупіну ў 13 «» х 9 «» для выпечкі, якая была апырскваюць распырсквальнікам.
- Абсмажыць бекон ў рондалі сярэдняга памеру да карычневага колеру, каля 10-12 хвілін. Выдаліце бекон на папяровае ручнік кардонных пласцін для зліву.
- Выдаліце некаторыя з бекону тлушчу з патэльні, пакінуўшы каля 1/4 кубкі. Дадаць лук і абсмажыць да напаўпразрыстага, каля 6-8 хвілін. Вярнуць бекон ў рондаль. Рух у пакуце, а затым дадаць курыны булён і малако.
- Давядзіце сумесь да кіпення і дайце яму згуснуць, стала змешваючы. Дадаць у пюрэ гарбузы, размарын, чабор, Пармезан, соль і перац. Давядзіце сумесь зваротна да кіпення.
- Выліце соус раўнамерна па абалонкам і зверху з цёртым сырам Фонтины. Змесціце рондаль на сярэдняй стойцы ў разагрэтую духоўку і выпякаць на працягу 35-40 хвілін, або да пеністых і падрумяніцца зверху.