Ялавічны фарш і чорныя бабы каманды ў гэтай простай паўсядзённым ежы. Ялавічыны і фасолі запраўлены перцам чылі парашок, памідоры і часнык разам з лукам і перцам. Падаваць гэтую страву з гарачым вараным рысам або лебядою. Падстава індычка можа быць выкарыстана ў рэцэпце для больш эканомных бабоў сумесі.
Вы можаце павярнуць уверх цяпла з некалькімі сталовымі лыжкамі сечанай халапеньо перцу або фаршу Серрано перцу. Прочырк кмена б дадаць да водару, а таксама.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1/2 фунта дадатковы бедны ялавічны фарш або молаты індычка
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1 кубак нарэзанай салодкага перцу
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку гатовай гарчыцы
- молаты чырвоны перац 1 чайнай лыжкі
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- Працяжнік кайенского перац
- 1 шклянку таматавы соус
- 2 кубкі, прыгатаваныя або кансерваваныя
- чорныя бабы , прамыць і асушаных
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 3 кубкі вараны рыс
- Дадаткова: каляндра, свежыя сечаныя
- Дадаткова: авакада, нарэзаны
- Дадаткова: памідор, нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць ялавічны фарш і лук і рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль ялавічына больш не ружовая. Дадайце перац і часнык і працягваць рыхтаваць на працягу 2 да 3 хвілін.
- У невялікай місцы змяшайце цытрынавы сок, гарчыцу, молаты чырвоны перац , соевы соус, і кайенского перац з невялікай колькасцю таматавай падліўкі; венцам пакуль цалкам не змяшана. Рух у пакінутым таматным соусе, а затым дадаць сумесь падліўкі да ялавічнага фаршу ў патэльні. Дадайце знясіленыя чорныя бабы і варыць на працягу 20 да 30 хвілін. Густ і сезон з соллю і свежемолотым чорным перцам, па меры неабходнасці.
- Падаваць ялавічны фарш і фасолю з гарачым вараным рысам. Гарнір з сечанай свежай кінзы і авакада або таматам клінамі, пры жаданні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1148 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 51 мг |
| натрый | 676 мг |
| вугляводы | 198 г |
| Харчовыя валакна | 26 г |
| бялку | 53 г |