Буякі з'яўляюцца вялікай водар для тон розных замарожаных дэсертаў. Гэты рэцэпт Чарнічны щербет выкарыстоўвае іх натуральным прысмакі, каб зрабіць здаровы і смачны дэсерт. Ён выкарыстоўвае трохі цытрынавага соку і солі для паляпшэння смакавых і збалансаваць слодыч, так што вы будзеце мець шарбет, што на смак як свежыя, саспелыя садавіна. Гэта мае любімыя віды сорбет рэцэптаў, таму што ў іх ёсць такі яркі водар.
Што вам трэба
- 4 кубкі чарніцы (свежай або замарожанай)
- 1 кубак
- цукар
- 1 кубак вады
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1/8 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць цукар і ваду ў невялікім рондалі на сярэднім агні, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Гэта павінна заняць каля пяці хвілін.
- Дадайце соль і цытрынавы сок цёплага цукровага сіропу.
- Пюрэ вадкасць з чарніцай ў кухонным камбайне або блендере да цалкам гладкай.
- Астудзіць свой чарнічны шарбет базу ў халадзільніку, пакуль ён не астыне. Прынамсі, за гадзіну гэта добрая ідэя, але вы таксама можаце змясціць гэта разам перад сном і астудзіце яго на ноч.
- Замарозіць щербет у адпаведнасці з указаннямі вашага марожанага маразільніку.
- Ешце адразу ці захоўваць у герметычным кантэйнеры ў маразілцы , пакуль вы не будзеце гатовыя служыць ёй.
парады:
- Вырашыце, якія тэкстуры вы хочаце. Калі вы хочаце, каб ваша чарніца сорбет, каб быць яшчэ больш гладкай, працадзіць пасля пюрэ інгрэдыенты разам. З дапамогай тонкіх сеткаватага фільтра або марлі выдаляць насенне і шкура, так што ў вас ёсць вельмі гладкая тэкстура.
- Ёсць тоны спосабаў выкарыстоўваць замарожаныя садавіна. Вы не зможаце заўважыць розніцу паміж выкарыстаннем свежых або замарожаных ягад чарніцы для гэтага сорбет рэцэпт. Тым не менш, пераканайцеся, што чарніцы ня дадалі цукар і размарожваць ягады, перш чым працерці іх, так што вы атрымаеце правільную тэкстуру гатовага прадукту.
- Нягледзячы на тое, што гэты рэцэпт можа быць зроблены з меншай колькасцю цукру, ён будзе ўплываць на канчатковы прадукт. Свежыя шарбет могуць атрымаць асабліва цяжка ў маразільнай камеры, калі яны не маюць шмат цукру або крыху алкаголю ў рэцэпце. Калі вы плануеце на зніжэнне цукру, пераканайцеся, што ёсць правільна шлях.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 187 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 51 мг |
| вугляводы | 48 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |