Што вам трэба
- 2 1/4 кубкі мукі для выпечкі кексаў (просеянной)
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 фунта
- сметанковае масла (2 палачкі, салодкі, пакаёвая тэмпература)
- 2 кубкі цукру
- 4 вялікіх
- яечныя жаўткі
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 1 кубак
- Смятана
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў па Фарэнгейце. Алей і лінія два 8 х 3-цалевыя бляхі або адзін 12 х 3 цалі рондаль з пергаментам.
- Просеять разам муку, разрыхляльнік, і соль. Адкласці.
- Крэм-алей у вялікай місцы з электрычным міксерам да пухнатага і светлага колеру, каля 2 хвілін на сярэдняй хуткасці. Дадайце цукар і працягвайце змешваць да пухнатага і святла.
- Дадайце яечныя жаўткі , па адным за раз, будучы упэўненым , што кожны добра уключаны перад даданнем наступнай. Дадайце.
- Паменшыце хуткасць міксера да мінімуму і дадаць сухія інгрэдыенты па чарзе са смятанай , пачынаючы і заканчваючы мукой. Пераканайцеся, што сумесь цалкам змешваюць пасля кожнага дадання. Ачысціце боку міскі і ўзбіваць 1 хвіліну.
- У асобнай місцы, з чыстымі венцамі, біць яечныя бялкі да мяккіх пікаў . Акуратна скласці узбітыя яечныя бялкі ў цеста з гумовым шпателем.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную рондалі і гладкі з гумовым шпателем. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы, 60 хвілін для 12-цалевай квадратнай рондалі або ад 45 да 50 хвілін для 8-цалевай патэльні. У верхняй часткі павінна быць прыгожа падрумяніцца. Тэст на ступень гатоўнасці з ражном або калыпком; тэстар павінен выйсці сухім і чыстым.
- Топ с.
Рэцэпт Крыніца: Салодкія святы: Мастацтва ўпрыгажэнні Прыгожых тартоў Сільвіі Вайншток з Кейт Манчэстэр (Simon & Schuster)
Друкуецца з дазволу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 276 |
Усяго тлушчаў | 17 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 95 мг |
натрый | 177 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |