Было б дарэчы назваць гэта «худы таматавы суп», таму што гэта нізкая утрыманнем калорый і тлушчу, але гэта заўсёды прыносіць ладу безгустоўных, паліваюць ўніз булёны як частка некаторых безразважных дзівацтваў дыеты. Ну, не тут. Гэты рэцэпт для здаровага таматнага супу з базілікам мае ўвесь водар яго вышэйшыя тоўстых кузенаў без віны.
Мы можам думаць, ядуць традыцыйны таматавы суп здаровы выбар не лёгкая задача, але, як ні дзіўна, могуць быць схаваныя калорыі і тлушч. Вядома, вы ўсё яшчэ атрымліваеце ўсе пажыўныя перавагі таматаў, такія як высокія канцэнтрацыі лікапіну антыаксідантаў, бэта-каратын, вітамін А і вітамін С. Але вы таксама маглі б быць лячэння вашага цела вялікай колькасці сметанковага масла, цукар, і крэм, які мы ўсе ведаем, азначае дадалі калорыі і грамы тлушчу.
Гэта хуткі і лёгкі, з нізкім утрыманнем тлушчу, з нізкім утрыманнем калорый памідор і базілік суп ліквідуе тлушчы і факусуюць на зорках шоў. Лепш за ўсё, ад пачатку да канца, гэта можа быць на стале 25 хвілін.
Гэта ідэальны суп для ўсіх сезонаў. У летні час, вы можаце замяніць свежыя нарэзаныя памідоры для ўсіх або некаторых з кансерваў, якія дададуць трохі, але не вельмі шмат часу, каб ваш падрыхтоўчымі, і дадатковы булён, каб папоўніць страчаную вадкасць. І гэта выдатны спосаб выкарыстаць багацце свежага духмянага базіліка на рынках або уласны сад.
Зімой гэты суп цяпло і заспакаенне. І таму , што ў вас ёсць кантроль над тым, як тонка інгрэдыентамі пюрэ, вы можаце пакінуць яго крыху каржакаваты , каб зрабіць яго наліўны першы курс або еду , калі ў пару з нізкім утрыманнем тлушчу на грыль бутэрброда з сырам на хлебе з суцэльнага збожжа абсмалены ў патэльні ,
Астатнія добрыя навіны? Суп натуральна глютен і для вегетарыянскай / веганской версіі, які замяняе агародніннага булёна для курынага булёна заклікаў.
Што вам трэба
- 2 чайныя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 маленькі лук (дробна нарэзаны)
- 1 сцябло салеры (дробна нарэзаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 1/2 кубкі свежага базіліка (сечаны)
- 1 гарбатная лыжка свежага лісця чабора
- 2 (14 унцый) банкі нарэзаныя кубікамі памідоры (недренированное)
- 2 кубкі абястлушчанага, з нізкім утрыманнем натрыю курынага булёна (або агародніннай булён)
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць лук, салера і часнык і злёгку абсмажыць да мяккасці, каля 5 хвілін. Глядзіце ўважліва, каб пераканацца, што часнык ня карычневы.
- Дадаць базілік, чабор, памідоры і булён выбару. Давесці да кіпення.
- Паменшыць агонь і тушыць на працягу 10 хвілін. Зніміце з агню і дайце трохі астыць.
- Выкарыстоўвайце погружной блендер пюрэ суп. Акрамя таго, вы можаце ў партыях пюрэ ў кухонным камбайне або блендере. Пюрэ гэта лёгка, калі вам падабаецца ваш суп каржакаваты, у адваротным выпадку гэта пюрэ цалкам для кансістэнцыі аксаміцістай.
- Падаваць у гарачым або ў гарачы летні дзень, астудзіце суп і падаваць яго халодным з салера стеблевой мешалкай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 191 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 538 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 10 г |