У паўночна-ўсходняй частцы краіны, гэтая італьянская каўбаса і рэцэпт перцу будуць знойдзеныя практычна на кожны блок партыі, графства кірмашу, ўз'яднанне сям'і ці любы іншы збор, дзе людзі грильных каўбасы. Італьянская каўбаса увянчаны салодкім і вострым перцам такое класічнае спалучэнне; гэта цяжка сабе ўявіць адно без другога.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 вялікі чырвоны салодкі перац, адабраны, нарэзаць палову-цалевыя паласы
- 1 вялікі зялёны салодкі перац, нарэзаць палову-цалевыя паласы
- 1 жоўты лук, разрэзаць напалову і нарэзаць на чвэрць цаля лустачкамі
- 2 зубка дробна здробнены
- часнык
- 1 гарбатная лыжка белага віннага воцату
- дробка кайенского
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 4 на грылі італьянскай гарачая або салодкая каўбасы
- 4 мяккія булачкі, спліт
Як зрабіць гэта
- Дадайце аліўкавы алей , перац палоскамі, лук і да халоднага, вялікі патэльні, і ўключыце цяпла высокай. Калі вы можаце пачуць перац і лук шыпенне, паменшыць агонь да сярэдняга і абсмажце на працягу 8-10 хвілін, або да тых часоў, перац і лук не стане мяккім і салодкім. Дадайце часнык і рыхтуйце на працягу адной хвіліны, памешваючы. Выключыце агонь і дадайце воцат, струковы, соль і свежемолотый чорны перац па гусце.
- Падзяліць гарачую сумесь перцу раўнамерна па чатырох валкоў і смажаных каўбасам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 550 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 47 мг |
| натрый | 634 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 11 г |
| бялку | 27 г |