Кіраўніцтва да мясцовай ежы ў Кентукі
Ад сезонаў Кентукі на рынку фермераў каталогаў у рэцэптах для дзяржаўных спецыяльнасцяў (мята Julep, хто?), Ніжэй кіраўніцтва з'яўляецца выдатным месцам, каб пачаць навучанне пра ежу мясцова ў Кентукі.
Ёсць любімая рэч пра ежу мясцова ў Кентукі вы не бачыце тут? Раскажы мне пра гэта!
01 з 09
Kentucky Сезонныя садавіна і гародніна
Молі Уотсан Паглядзіце , што ў сезон , калі з гэтым даведнікам па Kentucky сезонныя садавіна і гародніна , няхай гэта будзе хрумсткія яблыкі, салодкія дыні, або струкі бамии.
02 з 09
Кентукі фермераў рынкі
TC Morgan Фота / Getty Images Размясціць фермерскі рынак побач з вамі ў Кентукі з гэтым каталогам у Кентукі фермеры рынкаў .
03 з 09
Кентукі Mint Джулеп
Mint Julep. Фота © Молі Уотсан Аднойчы я замовіў мятный Джулеп на тэрыторыі мяты Julep. Бармэн вельмі ласкава спытаў мяне, калі я быў упэўнены, што я ведаў, што гэта было. Так, я запэўніў яго, я на самой справе. «Міс,» мякка сказаў ён, «гэта моцны напой.» Ён відавочна было больш, чым адна дзяўчынка парадак Yankee, што гучала як салодкі і пухнаты напой толькі, каб адправіць яго назад пасля таго, як адзін магутны, паддатыя глотка. Праверце гэты рэцэпт Mint Julep , каб зрабіць свой уласны.
04 з 09
Kentucky густая аўсянка
Dan Brandenburg / Getty Images Густая аўсянка з'яўляецца рагу і яна ўзнікла з паляўнічымі маючы тое , што можна было б назваць разнастайнасць мяса , каб кінуць у рондаль. Бялку, янот, качка, і аленіна ўсе маюць сваё месца ў гісторыі густой аўсянкі ст. Многія кухары сёння выкарыстоўваюць сумесь курыцы са свінінай, ялавічынай, і / або баранінай, але гульня і гульня птушка можна знайсці пры многасьці версіі па ўсім штаце. Як і большасць рагу, большасць ўсе могуць быць дададзеныя да густой аўсянцы, але гарох і / або бабы і бамия амаль заўсёды частка сумесі.
- Шэф Kentucky густая аўсянка Рэцэпт Нік Сандберг ў
- Kentucky густая аўсянка Рэцэпт
05 з 09
Kentucky Bourbon
Tetra Images / Getty Images Бурбон бярэ сваю назву ад бурбон, штат Кентукі. Ён мае багатую, калі не зусім зразумела, гісторыю . Найбольш вядомыя дыстылятара бурбона сёння з'яўляюцца Вытворцу Марк і Jim Beam , але многія дробныя і саматужныя дыстылятара ператварыць зерне ў віскі (які павінен быць 51% кукурузы і вытрымліваецца ў асмаленых бочках , каб звацца «бурбон») у Кентукі і суседніх дзяржаў ,
06 з 09
Кентукі Дэрбі Pie
Эдсель Маленькі / Flickr CC 2,0 Kern Family праславіла Derby Pie (і агрэсіўныя аб абароне свайго статусу таварнага знака). Але бурбон, шакалад і арэхі , запечаныя ў пірог можна зрабіць шматлікімі спосабамі , якія цудоўна пераймае Кентукі самы вядомы дэсерт .
07 з 09
Kentucky Кухня і рэцэпты
Вяндліна Булачкі. Дыяна Rattray Гэты праймер на Kentucky кухні з Кіраўніцтва па паўднёвай ежы, якая ахоплівае ўсе асновы харчовых прадуктаў і прыгатавання ежы ў дзяржаве Мятлікаў, падрыхтоўкі ежы з бурбона ў рагу, вяндлінай печыва і многае іншае.
08 з 09
Кентукі ежы Рэсурсы Мясцовыя
Хачу больш? Гэтыя арганізацыі, сайты і кнігі дапамогуць вам знайсці нават больш мясцовыя прадукты ў Кентукі.
- Кентукі Горды мае лёгка пошукавую базу мясцовай вытворчасці (і якая гадуецца) прадукцыі ў дзяржаве, ласкава Кентукі дэпартамента сельскай гаспадаркі. Гэта выдатны спосаб знайсці мясцовыя прадукты ў Кентукі ад хлебабулачных вырабаў і яйкі на гародніну і віно.
- Знайсці ідэі і натхненне аб мясцовых прадуктах харчавання ў Кентукі на блогу смакуючы Кентукі.
- Кентукі Свежы Cookbook Мэгі Грын з'яўляецца месяц за месяцам сезоннага паваранай , якая забяспечвае да ультра-свежыя, вельмі простыя, рэгіянальна звязаныя рэцэпты (праверыць цэны).
09 з 09
Кентукі Выбраныя: Ale-8-One Ginger Ale
Рэгіянальныя газіроўкі з сіропам меў звычай быць вялікае задавальненне ад падарожжа. Ёсць ўсё менш і менш ўвесь час, але Кентукі ўласнай Ale-8-One Ginger Ale, выкананы ў Вінчэсцер, вісіць, як гэта было з 1926 года.