Часы Успомніў, Times Спрэчныя
Як і варта было чакаць, гісторыя бурбона трохі поверхностна. Шматлікія важныя даты з'яўляюцца спрэчнымі, многія з іх былі забытыя (некалькі на мэты), і яшчэ, магчыма, сталі туманнымі ў сувязі з характарам прадмета пад рукой. У спробе стварыць карціну спадчыны бурбона, асабліва, што ў Кентукі, я злучыў графік гэтых важных момантаў або меркаваныя момантаў. Многія з гэтых падзей аказалі ўплыў, якое дасягнула за тых, хто робіць і піць «Амерыка Роднага Духа.»
01 з 18
1783- Сэмюэлс сямейныя традыцыі пачынаецца
Шкло віскі бурбона на скалах. Getty Images / фота MakiEni ў Сямейства Сэмюэлс прэтэндуе на званне найстарэйшай бурбон сям'я ўсё яшчэ моцная. Да 1840 года, сям'я Сэмюэлс не вырабляюць бурбон на камерцыйнай аснове.
Ён не быў да TW Сэмюэлс (унук Роберта Сэмюэлс, які стварыў «сакрэтны» сямейны рэцэпт) прыйшлі разам і пабудаваў бровар у Сэмуелс Depot, штат Кентукі, што сям'я зрабіла бізнэс бурбона.
У 1943 годзе, пасля перапынку падчас сухога закона, Біл Сэмюэлс-старэйшы спалена, што знакаміты рэцэпт сям'і. Біл - старэйшы хацеў стварыць бурбон без горычы, і таму ён зрабіў: Стваральнік Марк . Кампанія цяпер знаходзіцца ў руках яго сына, Біл Сэмюэлс-малодшы, які працягвае сямейную традыцыю бурбона сёння.
02 з 18
1783- першы камерцыйны лікёрагарэлачны завод у Кентукі
Калі Эван Уільямс адкрыў броварны завод на беразе ракі Агаё ў Луісвілля, гэта быў першы камерцыйны лікёрагарэлачны завод у Кентукі. Бурбон, які да гэтага часу носіць імя дыстылятара з'яўляецца адным з самых папулярных бурбона сёння.
03 з 18
1785- Бурбон Каўнці, штат Кентукі, усталёўваецца
Гісторыі незразумела, як віскі пераганяюць ў раёне Кентукі прыйшлі, каб быць названымі «бурбон».
Сучасныя межы Бурбон Каўнці, штат Кентукі, не так, як гэта было першапачаткова ўстаноўлена; «Стары Бурбон Каўнці» складаецца з 14 сучасных акругаў.
Бягучы дзень Bourbon County мае невялікае значэнне ў вытворчасці віскі бурбона, замест гэтага, большая частка вытворчасці засяроджаная ў такіх галінах, Луісвілля, Франкфурт, і BARDSTOWN.
04 з 18
1789- Элайджа Крэйг
Гэта было сказана , што Ільля Крэйг вынайшаў бурбон па старэнню ўжо папулярныя кукурузы віскі, ці самагонкі.
Гэта спрэчнае факт; шмат хто лічыць , што бурбон ня быў вынайдзены, але замест гэтага эвалюцыянаваў з многімі рукамі ў ствале, так бы мовіць, такія , як тыя , хто эміграваў з Пенсільваніі з Віскі акцызнага падатку.
Гэта факт , што ў 1789 годзе Элайджа Крэйг, баптысцкі сьвятар адкрыў бровар у Джорджтаўн, штат Кентукі. Heaven Hill Distillery вырабляе бурбон, названы ў гонар «вынаходніка» бурбона.
05 з 18
1794- Whiskey Rebellion
Фермеры, у асноўным у заходняй Пенсільваніі, пратэстуючы супраць 1791 Віскі акцызнага падатку .
Прэзідэнт Вашынгтон выклікаў 13,000 апалчэнне для барацьбы з паўстанцамі, але група диспергируют да любых канфліктаў. Гэтыя падзеі заахвочвацца Кентукі і Тэнэсі дыстылятара, якія не былі прадметам федэральнага закона ў той час.
Whiskey Rebellion быў першым рэальным выпрабаваннем здольнасці федэральнага ўрада для забеспячэння выканання законаў.
06 з 18
1795- Традыцыя Beam пачынаецца
Сямейства Beam мае адзін з самых вядомых імёнаў у амерыканскіх віскі.
Чалавек, які пачаў тое, што было б спадчыннае і цяпер знаходзіцца ў 7-м пакаленні, быў Jacob Beam, які прадаў сваю першую бочку «Стары Jake Beam Sour» ў 1795 годзе.
З гэтага часу Дэвід Beam, Дэвід М. Прамень, палкоўнік Джэймс пучка (Jim Beam), Т. Ерамія Прамень, Букер Ноэ (Small Batch Букера), а цяпер, Фрэд Ноэ правялі сямейны карабель у той , што ён стаў сёння ,
Іншыя члены сям'і Beam таксама знайшлі сваё месца ў гісторыі бурбона ст. Джэк Beam (дзядзька Джым) заснаваў раннія часы . Parker Beam быў вядомы сваімі вялікімі віскі, якія атрымліваюць даніну кожны год са штогадовым выпускам калекцыі Heritage Паркера.
07 з 18
1821- Bourbon Рэклама пачынаецца
Першая рэклама бурбона была надрукаваная ў Заходняй Citizen газеты ў Парыжы, штат Кентукі, у 1821 годзе.
08 з 18
1823- Sour Mash Распрацавана
Доктар Джэймс К. Кроў распрацаваў то , што вядома як кіслы затор на ЛГЗ Pepper (цяпер Woodford Reserve Distillery ).
Гэты метад ўтылізацыі некаторых дрожджаў для наступнага закісання карэннага чынам большасці бурбона і Тэнэсі Віскі былі зроблены з тых часоў.
09 з 18
1840- Гэта Афіцыйна «Бурбон»
Хоць бурбон быў пераганяюць ў раёне Старога Bourbon County на працягу многіх дзесяцігоддзяў, ён не быў да 1840 года, што ён афіцыйна стаў вядомы як Бурбон. Да гэтага ён быў часта называюць «Bourbon County Віскі» або «Стары Bourbon County Віскі.»
10 з 18
1861-1865- Грамадзянская вайна
Грамадзянская вайна выклікала недахоп віскі. Мала таго, што многія людзі, узятыя з іх паўсядзённай працы, каб змагацца ў вайне, але многія баі ў буйных амерыканскіх рэгіёнах віскі вінакурэння.
Маёр Бенджамін Blanton, які да вайны ўдарыў яго вялікім у Каліфарнійскай залатой ліхаманкі і належыць большая частка горада Дэнвер, штат Каларада, прадаў усё, каб купіць канфедэратаў War Bonds.
Гэтыя аблігацыі былі бескарысныя пасля падзення на поўдзень, пакінуўшы Blanton зламалася. Неўзабаве пасля таго, як ён адкрыў броварны завод у Кентукі (пазней Stagg ЛГЗ), вырабляючы Blanton ў бурбон.
11 з 18
1869- рипы Сямейныя ЛГЗ Адкрыццё
Лоренсбург, штат Кентукі з'яўляецца домам для таго, што першапачаткова называўся Рипы Family Distillery, і што цяпер Wild Turkey Hill.
У Ripys пачаў доўгую традыцыю вытворчасці бурбона на сайце, і іх віскі быў абраны з спісу 400 бурбона прадстаўляць Кентукі на Сусветнай выставе 1893 года.
Завод у цяперашні час з'яўляецца домам Wild Turkey Bourbon.
12 з 18
1870- Дастаўка Revolution
Менавіта ў гэтым годзе, што першыя збаны бурбона былі адпраўленыя з партоў ракі Агаё.
Рашэнне разліваць бурбон быў пытаннем зручнасці для спажыўца, як збаны былі больш прывабным і партатыўным суднам, чым бочкі.
13 з 18
1872- A. Ph. Stitzel Distillery Заснавана
Ён не быў да пачатку 1900-х гадоў, што А. Ф .. Stitzel Distillery становіцца значным у гісторыі бурбон ст. Джуліян П. Ван Винкль, старэйшы, або «Пап» і партнёр набылі бровар, які быў вядомы сваім выдатным кіслым заторам віскі.
Незадоўга да сухога закона, Пап пачаў вырабляць Стары Рип Ван Винкль Бурбон, а пазней ён стаў самым старым актыўным дыстылятара ва ўзросце 89. На працягу сухога перыяду краіны Stitzel-Weller Distillery правёў адзін з нямногіх ліцэнзій на вытворчасць лекавых віскі і калі краіна была калі-то зноў мокрая, яны выраблялі брэнды як Old Fitzgerald, Каюта Тым не менш, і Rebel Yell.
Ён не быў да 1972 года, што сын Пап, у JP Ван Винкль, малодшы, адрадзіў арыгінальны брэнд Стары Рип Ван Винкль, які жыве на сёння.
14 з 18
1920-1933- ЗША Забарона
Умеранасць рух , нарэшце , атрымаў тое , што яны хацелі , калі Кангрэс ЗША прыняў 18 - ю папраўку , які забараняе вытворчасць і продаж алкаголю. Ўвесь дарослы напой прамысловасць была разбурана, сотні прадпрыемстваў былі зачыненыя, і многія сышлі ў падполле.
Большасць бурбона бровара было зачынена, многія ніколі не аднаўляць, але некаторыя з іх, як сям'і Сэмюэлс і Beam, вярнуліся пасля адмены сухога закона і ўваскрэснуць рамяство бурбона самагонаварэння.
Урад выдадзена 10 ліцэнзіі на вытворчасць віскі для медыцыны ў той час, толькі шэсць з якіх былі калі-небудзь актываванае. Адна з гэтых кампаній была Brown-Forman, які ў цяперашні час вырабляе Woodford Reserve Бурбон на месцы сухога закона спіртзавода.
15 з 18
1964- «Дух роднай Амерыкі»
Акт Кангрэса абвешчаны бурбон як «Амерыка Native Дух» і афіцыйны дыстыляваны дух краіны. У гэты час цяперашнія правілы вызначэння таго, што можна назваць бурбон былі створаны.
16 з 18
1973. зацямніў гарэлкай
Упершыню ў гісторыі, больш гарэлка была прададзеная ў Злучаных Штатах , чым віскі. Многія фактары гуляюць ролю, у той ліку Джэймс Бонд і павелічэнне маладых жанчын, якія п'юць шукае больш лёгкі напой.
17 з 18
2004- Амерыканскі віскі Trail Запускі
Амерыканскі Віскі Trail з'яўляецца навучалая паездка многія з бровараў і іншых гістарычных месцаў у Кентукі, Нью - Ёрк, Пэнсыльванія, Тэнэсі і Вірджыніі, разам з двума ромам бровараў ў Пуэрта - Рыка і на Віргінскіх астравах.
У цэнтры ўвагі кантынентальнай частцы след у гісторыі віскі перагоннага бізнесу, які ўжо даўно дамінуе вобласці.
Маршрут уключае ў сябе лікёра - гарэлачныя туры Jim Beam, Jack Daniels , і Вытворцу Марк, нароўні з ЛГЗ Джорджа Вашынгтона ў Маунт - Вернан і Frauces карчме , дзе ён даў развітальную прамову.
18 з 18
2007- Нацыянальны месяц Bourbon Heritage
У жніўні 2007 года сенат Злучаных Штатаў заявіў , што сентябрь прызнаны Нацыянальны Месяц Бурбон спадчыны . Хоць гэта можа не мець вялікі ўплыў на сярэднім спажыўцу, гэта гонар для майстроў у бурбон прамысловасці.
Абазначэнне прызначана для святкавання «Амерыка Native Spirit» і значная гістарычная, эканамічная і прамысловай ролю бурбон прамысловасць гуляла ў гісторыі краіны.
Для астатніх з нас, гэта добрая нагода, каб гаварыць аб бурбона на працягу ўсяго месяца і паспрабаваць многія з вялікіх кактэйляў бурбона даступныя.
Вы таксама можаце думаць пра наведванне Бурбонаў фестывалю Кентукі ў цэнтры Бурбон краіны. Гэтая тыднёвая вечарынка праходзіць у Бардстауне, Кентукі, як правіла, на працягу другога тыдня верасня.