Паўднёвыя пахта Булачкі

Гэта наш любімы рэцэпт для Паўднёвага печыва пахта. Печыва зроблены з ўкарачэннем і маслам, нароўні з пахта і іншымі інгрэдыентамі. Мяккая пшанічная мука будзе зрабіць гэта яшчэ лягчэй, але любая універсальная мука будзе добра. Ключ ў тым, колькі вы спраўляецеся цеста. Замясіць і каціцца мякка і як мага менш.

Я хацеў бы зрабіць квадратныя печыва, таму што я магу выразаць іх усё адразу - не перакат зрывак Калі вы выразалі круглыя ​​булачкі, абрыўкі будуць rerolled выразаць дадатковыя печыва, і яны будуць крыху больш жорсткім.

Што вам трэба

• 2 кубкі мукі агульнага прызначэння (9 унцый,
• лыжка і падмятаць )
• 2 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
• 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1/4 кубкі свінога сала (або раслінны скарочаныя, астуджаныя)
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (астуджанай)
• 3/4 кубкі
• пахта

Як зрабіць гэта

1. Разагрэйце духоўку да 450 F. Адрэгулюйце стойку духоўкі ў цэнтральнае становішча.
2. У вялікай місцы змяшайце пакуту, разрыхляльнік, соду і соль. Выразаць ў астуджаным скарочанай і алей да таго часу, пакуль ёсць кавалачкі памерам дробных гарошын. Зрабіць паглыбленне ў цэнтры сухіх інгрэдыентаў; уліць маслёнку. З драўлянай лыжкай, акуратна змяшаць сухія інгрэдыенты ў пахта, толькі да таго часу, пакуль сумесь не будзе зліпання разам. Пры неабходнасці дадаць яшчэ некалькі чайных лыжак кефіру.

1. Перанясіце цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Пат цеста ў круг каля 8 цаляў у дыяметры і тоўстых 1/2-цалевы. Выкарыстоўваючы 2 1/2 да 3-х цалевы разак печыва, выразаць і змясціць на неподмазанного лісце выпечкі. Збярыце кавалачкі і пагладзіць ў круг і паўторыце.
2. Выпякаць на цэнтральнай стойцы печы на ​​працягу прыблізна ад 10 да 12 хвілін, пакуль вяршыні булачак злёгку не падрумяніцца.
3. Робіць 10 да 12 бісквітаў, у залежнасці ад памеру вашага разака печыва.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	152
Усяго тлушчаў	9 г
Насычаных тлушчаў	4 г
ненасычаныя тлушчы	4 г
халестэрын	8 мг
натрый	444 мг
вугляводы	15 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	2 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)