Гэты канадскі кляновы цукар рэцэпт пірага з'яўляецца адным з самых вядомых дэсертаў Квебека. Інтэнсіўны кляновы пірог мае дзіўна мала інгрэдыентаў і можа быць скарэкціраваны ў адпаведнасці з вашымі асабістымі густамі. На смак ён дзіўна раскошны упрыгожаны як узбітымі сліўкамі і марожаным. Атрыманыя вынікі з'яўляюцца салодкай, як цукерка лячыць гэта выдатны выбар для вечарынкі!
Што вам трэба
- 1 пакет печыва цеста (пакупной, або
- самаробны pâte sucrée )
- 1 кубак карычневага цукру (светлы або клёну)
- 1/4 мукі (універсальны)
- 1/4 кубкі кляновага сіропу (чысты)
- 3/4 кубкі вяршкоў (цяжкі)
- Дадаткова: узбітыя сліўкі, марозіва
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375F. Fit цеста печыва ў стандартны пірог або з'едлівую рондаль і запякаць на працягу 15 хвілін. Выдаліце яго з духоўкі і дайце яму цалкам астыць.
- Акуратна ўзбіце 1 кубак клёну або светла-карычневы цукар і 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння, пакуль сумесь не стане аднастайнай. Сумесь цукру мукі гатовая для вільготных інгрэдыентаў, калі яна гладкая, толькі з некалькімі, невялікімі цукровымі грудамі.
- Пасля таго, як мука цукар сумесь гладкая, дадаць кляновы сіроп і сліўкі. Узбіце сумесь разам да таго часу, пакуль яна цалкам гладкая. Запаўненне будзе вадзяністай кансістэнцыі. Калі начынне кляновага крэму з'яўляецца гладкай, наліць яго ў папярэдне абпаленую абалонку з цеста. Выпякаць пірог на працягу 40 хвілін пры 350F (325F для цёмных металічных рондаляў).
- Дайце кляновы цукар пірог цалкам астыць перад падачай яго з узбітымі сліўкамі і марожаным.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 40 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |