Вы любіце бульбу грата, але патрэбен веганскі рэцэпт? Гэта печаная бульба страва рондалі пакрыта багаты і сметанковы сырны соус, які не мае малочныя інгрэдыентаў. Гэта веганскі версія робіць тоўсты безмолочные соус з пажыўных дрожджаў замест гэтага.
Хоць Ёсць шмат брэндаў веганскі сыр на рынку, вы не абавязкова павінны іх запяканку ў бульбе сухарах. Вы знойдзеце, што харчовыя дрожджы могуць зрабіць трук, як добра.
Калі вам падабаецца гэты Vegan печаная бульба грата, вы маглі б гэты падобны рэцэпт для веганов запечаны бульба . Вы можаце таксама атрымліваць асалоду ад рэзкім веганскі запечаным бульбай з зялёным перцам чылі , як іншая разнавіднасць бульбы запяканкі на абед.
Што вам трэба
- 3 бульбу, нарэзаны лустачкамі таўшчынёй каля 1/3 цалі
- 1 лук, расколаты
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 1 ст.л + 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1/2 кубкі веганскі маргарын
- 1/2 шклянкі мукі
- 3 1/2 кубкі кіпячай вады
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1/4 чайнай лыжкі. куркума
- 3/4 кубкі харчовыя дрожджы
- 1 / 2-3 / 4 чайнай лыжкі папрыка (неабавязкова)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Прынясіце два чыгуна вады да кіпення, адзін папярэдне прыгатаваць лустачкі бульбы (калі вы не будзеце рабіць гэта ў мікрахвалевай печы, а), адзін для кіпячэння вады для падліўкі.
- Нарэзаць бульбу таўшчынёй каля 1/3 цалі.
- Вам неабходна папярэдне прыгатаваць бульбу для іх, каб быць правільна зроблена пасля выпечкі запяканкі. Дадаць бульбу ў кіпячую ваду і варыць на працягу 5 да 6 хвілін. Акрамя таго, вы можаце размясціць іх у раслінным параходзе ў мікрахвалевай печы на працягу пяці хвілін. Ня пережарить і вашы кавалачкі ператварыць у пюрэ.
- Адстойнік, затым распаўсюдзіўся палова бульбы ў рондалі.
- Нарэзаць лук і нарэзаць часнык.
- У вялікай патэльні, соце лук і часнык у аліўкавым алеі на працягу 3-х да 4 хвілін. Паменшыце агонь і дадайце веганскі маргарын і муку, бесперапынна памешваючы , пакуль не згусне.
- Дадайце кіпячую ваду, соль, соевы соус і куркумы, часта памешваючы, пакуль не згусне. Дадаць пакінутыя 1/4 кубкі аліўкавага алею і харчовыя дрожджы, зноў варушачыся толькі да той пары, добра змешваецца.
- Наліце палову падліўкі сумесі на працягу паловы бульбы ў рондалі; дадаць пласт з таго, хто застаўся бульбы, а затым пакрыць пакінуты соус.
- Накрыць вечкам і выпякаць на працягу 10 хвілін. Зніміце вечка і запякаць яшчэ 10 да 12 хвілін. Зніміце рондаль з духоўкі. Апырскванне вяршыні з чырвоным перцам, калі гэта пажадана.
- Дазволіць для бульбы гратно астыць на працягу 10 хвілін перад падачай на стол, так як соус згусне, як ён астыне.
Атрымлівайце асалоду ад гэтым страва з салатай бакі ці смажанымі гароднінай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 531 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1622 мг |
| вугляводы | 79 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 11 г |