Дыназаўр Kale , таксама вядомы як тасканскі кале і Lacinato кале, мая любімая разнавіднасць капусты . Лісты доўгія і тоўстыя, тэкстура цвярдзей і маршчыністыя, але далікатны - ідэальна падыходзіць для сытнай, якая запаўняе салата. Туалетны чапляюцца за кожны закутак здробненых лісця замест аб'яднання ў ніжняй частцы салатніцы. Густ Dinosaur кале не так горка, як кучаравая капуста, гэта крыху саладзей і земляныя.
Гэты асаблівы салата, капуста перапоўнены смажаная залатой буракоў і залатога разынкі. Залатая буракі не як земляныя, як бурак; яны маюць больш салодкі, больш мяккі смак, што пары добра з Dinosaur кале.
Залаты разынкі дадаць невялікую жавання ва ўзор салаты без даўкасці (як мы знайшлі з сушанай журавінамі ). Лімон у тахине запраўкай дапамагае змякчыць кудзелістыя лісты дыназаўра Кейлі. Грэцкія арэхі дадаць храбусценне і дадатковы бялок для добра акруглення салата ідэальна падыходзіць для любога абеду ці вячэры.
Што вам трэба
- 2 пучка Дыназаўр Kale, сцеблы выдаленыя, здробненыя
- 3 сярэдніх залатыя буракоў, вычышчаныя і нарэзаць кубікі ½ "
- ½ кубкі залаты разынкі
- ½ кубкі здробненага грэцкага арэха
- 3 зубка часныку
- 1 ½ ст.л. свежага цытрынавага соку
- ½ ст.л.
- тахини
- 1 сталовую лыжку свежага лісця пятрушкі
- 1 ½ ст л вады
- ¼ кубкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
- Папярэдне падаграваюць духоўку да 400 F. Lay вялікі ліст алюмініевай фальгі па блясе. Змесціце буракі, вычышчаныя і нарэзаныя ½ "кавалкі, на верхняй частцы ліста фальгі. Спрэй злёгку з распырсквальнікам, кіданне, каб пакрыць. Lay яшчэ адзін доўгі ліст фальгі на верхняй частцы, герметызацыі краёў шчыльна, каб прыкласці буракі ў фальгу пакет. Выпякаць на працягу 40-45 хвілін, пакуль буракі відэлец пяшчотны. Выдаліць з пакета з фальгі і змясціць у міску для астуджэння.
- Прамыць капусту і выдаліць тоўстыя сцеблы працуе па сярэдзіне лісця. Нарэзаць лісце на тонкія кавалачкі і змясціць у вялікую міску.
- У кухонным камбайне, пульс зубчык часныку некалькі разоў да таго часу, пакуль фарш. Дадайце астатнія кампаненты запраўкі, ня пульсуе да атрымання аднастайнай масы. Заправіць соллю і перцам па гусце.
- Наліце палову павязкі над капустай, масажуючы яго ў здробненых лісця на працягу 1-2 хвілін з рукамі, пакуль цалкам пакрытыя. Хай сядзяць на працягу па меншай меры дваццаць хвілін марынавацца і змякчыць лісце.
- Пасля таго, як буракі астыне, дадаць да капусце разам з разынкамі, грэцкімі арэхамі, а астатнія туалетным (ці крыху менш, на ваш густ). Змяшайце, каб пакрыць і сезон з дадатковай соллю і перцам.
- Падзяліць на чатыры талеркі і адразу падавайце.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся , што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 365 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 45 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |