Гэты напой часта называюць «» Адвокаят д'ябал «», таму што як толькі вы пачынаеце пакусваць гэты салодкі нектар, вы не можаце ўтрымацца ад спакусы мець больш. Вазьміце галандскі прыгода прама ў вашым ўласным доме і атрымліваць асалоду ад Адвакаат як тоўсты, сезонны напой на працягу зімовых канікул, выліць яго на ванільнае марозіва ці выкарыстоўваць у якасці начыння у дэсерты, пірожныя і тарты.
Заўвага аб паслядоўнасці: Галандцы аддаюць перавагу іх Адвакаат тоўшчы, чым эгноги вы маглі б быць выкарыстаны для. Так густой, што Вы таксама можаце выканаць на самай справе, павінны з'есці яго з лыжачкі, накшталт густога соладу вы ясьце лыжкай толькі гэта гогаль-моголь густам. Калі вы аддаеце перавагу больш тонкую кансістэнцыю, дадайце крыху вяршкоў.
Што вам трэба
- 10 яечных жаўткоў
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 1/3 кубкі цукру
- 1 1/2 кубкі брэндзі ці каньяк
- 2 чайныя лыжкі
- ванільны экстракт
- Узбітыя сліўкі (па жаданні)
- Какава - парашок ( па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Удар жаўткі, соль, і цукар, пакуль сумесь не згусне.
- Павольна пранікаць у брэндзі ці каньяку, але трымаць збіццё да таго часу, пакуль не будзе добра змешвацца.
- Наліце сумесь у рондаль і нагрэць на павольным агні, бесперапынна узбіваючы.
- Важна быць цярплівым. Адвакаат гатовы, калі ён добра згусне і гарачай, але не даводзячы да кіпення. Калі яна закіпіць, спірт выпарыцца, і вы страціце шмат густу і палову задавальнення.
- Калі сумесь згусне і вельмі горача, зніміце рондаль з агню і венцам ў ванільнага экстракта.
- Дайце Адвакаат астыць, а затым змясціць у халадзільнік, пакуль вы не будзеце гатовыя служыць у маленькіх шкляначак або кубкаў.
- Топ з узбітымі сліўкамі і трохі какава-парашок, каб служыць у традыцыйнай манеры або проста служыць з узбітымі сліўкамі або раўнінай.
чаявыя
- Складзеце некаторыя узбітыя сліўкі праз напой, каб стварыць дэкадэнцкі дэсерт пад назвай tokkelroom.
- Адвакаат будзе трымаць у халадзільніку на працягу трох дзён.
- Замяніць брэндзі з Schelvispekel, галандскі рэзкім брэндзі, за цікавую варыяцыю.
партыйныя Ідэі
Адвакаат, з заварным крэмам, як водар, робіць для цікавага свята партыі напою, як паварот на амерыканскім гогаль-моголь. Гэта як раз пра дэсерце самога па сабе, так што заставайцеся на свет і / або малой баку з памадкай, салёнай карамеллю, птифуры, выбар арэхаў і сухафруктаў, арэхамі хлеба, маленькіх кексаў або святам печыва. Некаторыя багатыя варыянты, якія добра пару з Адвакатам з'яўляюцца слойкі з крэмам, сметанковы шакаладны пірог са ўзбітымі сліўкамі, яблычны пірог, вішнёвы пірог або разынкамі пірог са смятанай, асабліва добры выбар для зімовых гульняў бакоў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 457 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 347 мг |
| натрый | 327 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 12 г |