Гэтая капуста робіць смачны гарнір для любога прыёму ежы. Капуста рэжацца на дзелькі, прыгатаваныя, а затым падаецца з дапамогай простага сыру чеддер падліўкай. Паваліўся рашуча прыгатаваны бекон робіць ідэальны гарнір для капусты.
Каб даць сыру трохі дымны водар, заменіце сталовую лыжку ці два алей з беконам капяжом.
Страва добра з або без сала. Не саромейцеся, каб скончыць яго з украпінамі чырвонага перцу для колеру і густу. Або сечаце некаторыя рэшткі падсмажаны кумпяк і пасыпаць яго на кліны. Насенне Каррауэй, пятрушка, насенне маку, і мушкатовы арэх асабліва добра з капустай.
Капуста з'яўляецца выдатным гарнірам, каб служыць разам з саланінай, Kiełbasa або румянай каўбасой (вэнджанай або свежай зямлёй) ці вяндлінай. Гэта таксама робіць смачны гарнір, каб пайсці з свіны адбіўной або смажанай свінінай. Капуста смачная бок служыць з курыцай, а таксама. Дадаць бульбяное пюрэ, печаная бульба, або намазаным алеем локшыну сур'ёзна смачнай ежай.
Што вам трэба
- 6 палосак Bacon (выкарыстанне 4 палоскі таўшчынёй калі такія-CUT)
- 1 сярэдняй галоўкі зялёная капуста
- 1/2 чайнай лыжкі солі (для падрыхтоўкі вады, плюс больш, па гусце)
- Для сырнага падліўкі чеддера:
- 4 сталовых лыжкі сметанковага масла (або 3 сталовых лыжкі сметанковага масла і 1 сталовая лыжка бекон кропель)
- 1/4 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 1 чайную лыжку сухой гарчыцы
- 2 кубкі малака
- 1 кубак сыр чеддер (востры, здробнены)
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу, або па гусце
Як зрабіць гэта
- Размясціць бекон у вялікай патэльні; змесціце патэльню на сярэднім агні. рыхтуйце бекон, паварочваючыся часта, да хрумсткай скарыначкі і добра падрумяніцца з абодвух бакоў. Выдаліце бекон на папяровыя ручнікі, каб зліць і адкласці ў бок.
- Разрэжце капусту ў кліны і арганізаваць кліны ў вялікім рондалі. Дадайце невялікая колькасць падсоленай вады і паставіць рондаль на сярэднім агні. Накрыйце рондаль і варыць капусту да гатовасці, або на працягу прыблізна 10 хвілін.
- У той жа час, расплавіць алей (або частка бекону капяжом) у рондалі на сярэднім агні. Рух у пакуце і сухой гарчыцы; змяшаць, каб сумесь добра. Кук, перамешванне, на працягу 1 хвіліны. Паступова дадаць малако ў падліўкі, стала змешваючы. Працягвайце варыць, памешваючы, пакуль падліўка не згусне і гладкай; дадаць соль і перац па гусце. Дадаць сыр у соусе сумесі; цяпло, пакуль не растане.
- Раскладзеце высушаныя капусныя кліны на сервіравальную страва. Лыжка сырны соус над клінаў
- Крош зарэзерваваны бекон і пасыпаць яго на капустных дзелькі.
Саветы экспертаў
- Для zestier падліўкі, дадаць 1 да 2 чайныя лыжкі дыжонскага гарчыцы, або па гусце.
- Дадайце трохі цяпла у сырных соусе з працяжнік молатага кайенского перцу ці вострага падліўкі.
- Дадайце некалькі сталовых лыжак дробна нарэзаных зялёнага лука з алеем у рондалі. Падсмажыць на хвіліну, а затым дадаць муку. Працягнуць з рэцэптам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 620 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 107 мг |
| натрый | 1229 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 25 г |