Сям'і любяць гэты смачны салодкі бульбу запяканка. Рондалі выпякаюць з хрумсткай пекан і карычневы цукар далівання. Гэта выдатны выбар рэцэпту для святочнай трапезы.
Салодкі бульбу вараная ці печаная, пакуль яны не вельмі смачныя.
Што вам трэба
- 2 фунта салодкага бульбы (3 шклянкі пюрэ)
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 шклянкі малака
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- Для далівання:
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1/2 шклянкі мукі (універсальны)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (сечаны)
Як зрабіць гэта
- Алей 2-кварта для выпечкі.
- Скраб салодкі бульбу і разрэзаць напалову, калі вялікі. Адварыць у мундзіры да гатовасці. крута; Сліп адслойваецца і разамніце добра. Змяшаць цукар і соль.
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Алей 2-кварта для выпечкі або развеяць яго з распырсквальнікам без ручкі.
- У невялікай місцы венцам разам яйкі, малако, ваніль, і 4 сталовыя лыжкі топленага алею. Змяшайце яечную сумесь у пюрэ салодкі бульбу да атрымання аднастайнай масы і добра змешваюць.
- Лыжка сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Змяшайце карычневы цукар з мукой і 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла; змяшаць з відэльцам да рассыпістай. Рух у сечаных арэхаў пекан.
- Апырскванне сумесі мякішу над салодкай сумессю бульбы.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 35 да 45 хвілін.
Падачы 6 да 8.
варыяцыі
- Пасыпаць мініятурны зефір над запяканку каля 15 хвілін, перш чым ён выходзіць з печы.
- Замяніць цукар-пясок у напаўненні са светла-або цёмна-карычневым цукрам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 464 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 148 мг |
| натрый | 287 мг |
| вугляводы | 60 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 9 г |