Гэты бутэрброд варыяцыя на тэму класічнага тунца расплаву (які сам па сабе з'яўляецца варыяцыя на класічным смажаным бутэрбродзе з сырам.) Гэта адзін крыху больш высакакласным, так як ён выкарыстоўвае крэветкі і крабавыя мяса замест тунца, і гэта гарнір з зялёнай алівай «вачамі ', каб зрабіць яго крыху больш задавальнення, а таксама.
Што вам трэба
- 8 тоўстых лустачак хлеба (глядзі заўвагу кухары ніжэй)
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла (размягчается)
- гарнір:
- папрыка
- Крабы і крэветкі салата (гл гэта
- рэцэпт )
- Ад 6 да 8 унцый чеддер (лёгкай або сярэдняй, здробненыя)
- Гарнір: фаршаваныя іспанскія аліўкі
Як зрабіць гэта
- Шчодра алей на лустачкі хлеба з аднаго боку і пылу злёгку з чырвоным перцам.
- 4 месца ў баку лустачкі алею ўніз ў вялікай патэльні або блясе. Размеркаваць палову сыру раўнамерна па 4 лустачкі.
- Зверху хлеб з салатай з морапрадуктаў, а астатнія сыру. Змесціце пакінутыя лустачкі хлеба з маслам бокам уверх на вяршыні.
- Калі ніжняя бок залатыя і храбусткая, асцярожна пераварочваць сэндвічы (выкарыстоўвайце токар унізе і гнуткі шпатель на вяршыні, каб зрабіць паварот лягчэй.) Рыхтуйце іншы бок да залацістага колеру і хрумсткай скарыначкі.
- Нарэжце бутэрброды напалову і ўпрыгожце аліўкі на калыпкі набору «Сцеблы» пад вуглом для гэтага любоўна раздражняльным вонкавага выгляду.
Заўвага Кука: Вялікі магазін купіў італьянскі хлеб добра для гэтага. Вы хочаце, каб хлеб, які мае ўмераны скарынку і даволі мяккую дробку. Грубы тэкстураванай сялянскі хлеб ці шчыльная закваска можа быць занадта цяжка пракусіць, каб не выпацкаць начыння.