Гэта асноўны рэцэпт , каб зрабіць свініну кары, выкарыстоўваючы загадзя спакаваныя японскага кары падліўкі . Дадатковыя інгрэдыенты часта дадае да паглыблення водару. Напрыклад, можна выкарыстоўваць сечаны імбір, сечаны часнык, або цёртая яблык.
Што вам трэба
- 1/2 фунта свініны, рэжуць на кавалачкі памерам ўкусу
- 1 сярэдні лук, нарэзаны на тоўстыя кліны 1/2 цаля
- 2 сярэдніх бульба, вычышчаныя, наразаюць на кавалачкі памерам ўкусу
- 2 невялікіх морквы, вычышчаныя, наразаюць на кавалачкі памерам ўкусу
- 3 1/2 кубкі вады
- 1/4 фунта Японскага кары падліўкі
- 4 кубкі
- Японскі рыс на пару
Як зрабіць гэта
Разагрэць алей у глыбокай патэльні і абсмажце свініну. Дадаць лук, бульба, і морква і абсмажваць разам. Наліце ваду ў рондаль і давесці да кіпення. Зменшце агонь да мінімуму. Кипите інгрэдыенты на працягу 30-40 хвілін або пакуль гародніна размякчаюцца, слізгаючы ад любой пены або прымешак, якія ўсплываюць на паверхню. Дадаць кары Roux і кіпяціць на павольным агні на працягу прыкладна 10 хвілін. Адрэгулюйце таўшчыню Кары па сваім жаданьні, змяняючы колькасць кары падліўкі.
Падаваць кары над паравым рысам.
* 4 порцыі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1020 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 49 мг |
| натрый | 90 мг |
| вугляводы | 191 г |
| Харчовыя валакна | 22 г |
| бялку | 35 г |