Віно жэле даволі распаўсюджаны матэрыял. Вінаград, у рэшце рэшт, садавіна, і таму віно можа быць зробленыя ў прыемна фруктовае жэле з дарослым краем. Піва таксама можа быць пераўтворана ў жэле, незвычайны, хоць гэта гучыць. Guinness падыходзіць сябе асабліва добра да яго, так як ён мае багатыя ноты какава і патакі, якія гуляюць добра са саладосцю жэле.
У той час як піва злёгку кіслае, гэта не дастаткова кіслае для вадзяной лазні кансервавання самастойна. гадзіны Guinness ў пры рн каля 5,5, так што воцат, у гэтым выпадку, неабходна давесці кіслотнасць да бяспечных узроўняў, а таксама зрабіць мноства пекціну. Ён таксама дадае яркасць і баланс, не замінаючы густ Гінеса.
Жэле ўяўляе сабой комплекс заправа, з багатымі нотамі стаут Guinness, у тым ліку і злёгку ялкавым край, які гуляе супраць прысмакі. Гэта, верагодна, не жэле вы збіраецеся распаўсюджваць на тосце, і, вядома, не пару з арахісавае масла. Тым не менш, гэта робіць інтрыгуючае дадатак да мацнейшых сырам, як пармезан, ці нават напорыстым блакітным сырам. Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці глазуры на смажаным мясе, як вяндліна, або ў якасці кампанента падліўкі для барбекю, каб прынесці глыбіню водару.
Што вам трэба
- 3 12 унцый бутэлькі Гінеса
- ¼ кубкі яблычнага воцату
- 2 ½ кубкі цукру
- 1 пакет Sure-Жэле з нізкім утрыманнем цукру пекцін
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка вады для ванны Каннер, і мае 6 чыстай палову пінты банкі ў гатовым.
- Наліце піва ў вялікі гаршчок акцый; яна будзе значна пена. Дадайце воцат. Нанесці на моцным агні.
- У невялікай місцы змяшайце 1/2 шклянкі цукру з пакетам пекціну і ўзбіце старанна спалучаць. Дадайце цукар-пекцін сумесь у піва, і венца для растварэння. Давесці піва да кіпення. Дадаць пакінуты цукар, і вярнуцца да кіпення. Калі сумесь вяртаецца ў поўным кіпення, варыць на працягу 1 хвіліны, затым здымаюць з агню. Абястлушчанае прэч любую пену або пену з паверхні.
- Заліць жэле ў банкі, пакідаючы 1/2 "вольная прастора. Выканаць чыстую лапатачку або палачку вакол перыферыі вантробы слоікаў выпусціць назапашаны паветра. Пратрыце дыскі чыстыя з ўвільготненым папяровым ручніком. Вырабіць вечка і кольца, і працэс , у вадзяной лазні Каннер ў працягу 10 хвілін.