Стоктон Смажаны Спаржа Рэцэпт

Фэсты, карнавалы, і дзяржаўныя кірмашу маюць сваю долю дзіўных смажаных прадуктаў, але вы не ўбачыце занадта шмат смажанай спаржы вакол. Калі вы не ў Стоктон, штат Каліфорнія. Смажаны спаржа можа здацца дзіўным тое рэцэпт, але гэта, на самой справе, абсалютна непераадольным. І, як адзін раз у год лячэння, гэта сапраўды не ўсё, што шкодна для здароўя. На штогадовым вясновым фестывалі Стоктон спаржы (цяпер вядомы як Хаакін спаржы Фестываль Сан) яны прадаюць яго за тону: літаральна. Яны выкарыстоўваюць вялізныя, тоўстыя дзіды-па агульным меркаванні, лепшая дэгустацыя, але мы бачым, што яны не зварыць да канца, таму мы выкарыстоўваем меншыя копій, у ідэале 1/2 "у дыяметры.

Пасля невялікай колькасці тоўстай паблажлівасці, вы можаце быць зацікаўлены ў абястлушчанай спаржы падрыхтоўка ежы і харчаванне саветаў .

Што вам трэба

• 1 1/2 фунта спаржы, ачышчаны і абразаецца
• 1/3 кубкі халоднае піва плоскага
• 1 вялікі яечны бялок
• 6 сталовых лыжак мукі
• 1/4 кубкі кукурузнага крухмалу
• 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
• 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
• 1/2 чайнай лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі соды выпечкі

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць 1 цаля алею (арахісавае масла лепш, але канолы або раслінны алей будзе працаваць) у патэльні на сярэднім агні.
2. У той жа час, ўзбіце піва, яечны бялок, муку, Пякарскі парашок, чорны перац, соль і харчовую соду ў 8х8 цалі або 9x9 цаляў (або на патэльні, якая будзе прыстасаваць спаржы прыгожа) для выпечкі, пакуль цалкам не змяшана.
3. Dip спаржа індывідуальная ў вадкае цеста і смажыць на працягу прыблізна 2 хвілін або да залаціста-карычневага колеру.

1. Пыл шчодра цёртым сырам пармезан або купаннем у маянэзе. Гэты смажаны часнык і чырвоны перац маянэз асабліва добрыя.

Заўвага: фунт і палова спаржы могуць здацца , як шмат для дваіх, але гэта спаржы так добра, вы будзеце жадаць пажраць на яго. Рабіце гэта на абед і ёсць халоднае піва з ім. Вы не будзеце нічога іншага трэба.

_{Крыніца: адаптавана з рэцэпту Стоктон Фестываль Fried спаржы.} Пад _{рэдакцыяй Барбара Rolek}

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	416
Усяго тлушчаў	7 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	0 мг
натрый	1196 мг
вугляводы	63 г
Харчовыя валакна	11 г
бялку	25 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)