01 з 10
Стварэнне здаровага сняданку
Амлеты з'яўляюцца любімым стравай для сняданку, але ў залежнасці ад таго, што ў ім, як шмат сыру і вяндліны або бекону, прыгатаваныя ў алеі, яно можа ў канчатковым выніку з высокім утрыманнем калорый і тлушчаў. Калі вы выбіраеце інгрэдыенты старанна, аднак, гэта лёгка зрабіць нізкакаларыйны амлет, які таксама добра для вас. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае яйкі сурагату замест цэлых яйкі і распырсквальнік замест масла, каб дапамагчы зрэзаць калорыі; ён таксама напоўнены пажыўнымі рэчывамі спакаваныя шпінату для здаровага пачатку дня.
02 з 10
сабраць інгрэдыенты
Фота © Kimberley К. Eggleston Перад тым, як пачаць, сабраць усе інгрэдыенты разам. Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца:
- 1/2 чайнай лыжкі. рапсавы алей
- 2 арт. нарэзанага лука
- 1/2 чайнай лыжкі. высушаны Італьянская заправа
- 1/2 шклянкі разарваны свежых лісця шпінату
- 1 кубак яйка замяніць (напрыклад, загоншчыкі яечка)
- Рыса молатага чорнага перцу
- 2 арт. (1/2 унцыі.) Здробненая часткова абястлушчаны сыр моцарелла
Вы таксама павінны мець гатовы сярэднюю антіпрігарная патэльню, талерку, распырсквальнік, невялікую міску, венца і гумовы шпатель.
03 з 10
Варыць лук і заправа
Фота © Kimberley К. Eggleston Першы крок, каб дадаць алей канолы да сярэдняга памеру антіпрігарная патэльню і месца па сярэдняй высокай тэмпературы. Затым дадаць дробна нарэзаны лук і італьянскую заправу і абсмажце на працягу 3 хвілін, або пакуль лук не стане мяккім.
04 з 10
дадаць шпінат
Фота © Kimberley К. Eggleston Дадайце шпінат да цыбульнай сумесі і абсмажваць на працягу прыблізна 1 хвіліны, дазваляючы шпінат слабець.
05 з 10
Выдаліць Veggies і паліто Pan
Фота © Kimberley К. Eggleston Выдаліць гародніна з патэльні ў асобную талерку і адкладзеце іх у бок. Пакрыць рондаль з распырсквальнікам, і вярнуць яго да пліты на сярэднім агні.
06 з 10
Ўзбіце!
Фота © Kimberley К. Eggleston Выліце яечную замену ў невялікую міску і ўзбіце з дробкай молатага чорнага перцу.
07 з 10
Прыгатуйце сумесь яйкі
Фота © Kimberley К. Eggleston Дадайце заменнік яечнага сумесь на на гарачай патэльні і злёгку змяшаць з гумовым шпателем, пакуль яйкі не пачнуць ўсталёўваць, каля 10 секунд.
Выкарыстоўваючы гумовую лапатачку, падніміце краю омлета, як яна рыхтуе, і нахіліць патэльню, дазваляючы сырое яйка, каб слізгаць пад вараныя часткамі. Працягвайце, пакуль усё яйка не вараць, прыкладна 1 хвіліну. Вы хочаце, каб выварат быць добрым жоўта-залацістым колерам, не падсмажыцца.
08 з 10
Заліць гародніна і сыр
Фота © Kimberley К. Eggleston Лыжка шпінату сумесь у цэнтр омлета і дадаць цёрты сыр на верхняй часткі. (Кожны раз, калі робіць яечню, пераканайцеся, што не ставіць занадта шмат напаўнення ці інакш амлет будзе цяжка скінуць.)
09 з 10
Складзеце і Падаваць
Фота © Kimberley К. Eggleston Перад складваннем, ўздыму і нахілу рондаль так омлета горак ў адзін бок. Затым, выкарыстоўваючы гумовую лапатачку, скласці адну палову омлета на іншую. Рухаць амлет з патэльні на талерку і атрымліваем асалоду ад.
10 з 10
здаровыя варыяцыі
Да таго часу, як вы прытрымлівацца асноўных інгрэдыентаў тут (замяшчае яйка, распырсквальнік, часткова абястлушчанага сыр), вы можаце змяніць гэты рэцэпт, як вам падабаецца. Таматы з'яўляюцца выдатным дадаткам да гэтага омлета, як яны дапаўняюць шпінату добра, але грыбы, зялёны лук, і прыгатаваная спаржа таксама добра працаваць. І калі справа даходзіць да нізкакаларыйных сыроў, у дадатак да моцарелла, швейцарскі, фета, пармезан і добры выбар, толькі пераканайцеся, што трымаць на суму званай ў рэцэпце.