Запечаны палтус з грыбны сметанковым соусам

Палтус з'яўляецца мяккім, смачным рыба з прыгожай тэкстурай. Гэтыя палтуса філ проста запечаны з невялікай колькасцю алею і заправамі затым падаецца з смачным хатнім грыбнымі сметанковым падліўкай.

Гэты рэцэпт можа быць у два разы даволі лёгка для двух порцый.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Цяпло духоўку да 350 F. Масла для выпечкі; размясціць палтуса філе ў форму для выпечкі. Шчотка з топленым маслам і пасыпаць соллю і перцам. Выпякаць каля 20 да 25 хвілін, не паліваючы час ад часу з распаленым сметанковым алеем, або пакуль рыба пачынае адслойвацца з відэльцам.
  2. Выдаліце ​​палтус з духоўкі і дайце пастаяць 5 хвілін.
  3. У той жа час, зрабіць грыбны соус. У рондалі, цяпло алей на сярэдне-слабым агні; дадаць грыбы. Варыць, памешваючы часта, пакуль грыбы не залаціста-карычневы колер і пяшчотны. Дадаць зялёны лук і варыць памешваючы на ​​працягу 1 хвіліны даўжэй. Дадайце муку, памешваючы, пакуль добра не змяшана. Працягвайце варыць на працягу 1 хвіліны.
  1. Паступова рух у курыным булёне і малацэ да атрымання аднастайнай масы. Дадаць херас і прыправы. Працягвайце варыць, стала памешваючы, пакуль падліўка не згусне і пацеркавым.
  2. Падаваць палтуса з падліўкай.

Гэты рэцэпт можа быць лёгка удвая на працягу 2, або прыгатаваць 2 палтуса філе і замарозіць палову падліўкі для іншай ежы.

Вам таксама могуць спадабацца

Хуткі і лёгкі Палтус скругленымі С у масляністы дробак Топінг

Лёгка запечаны палтус з сметанковым падліўкай з кропу

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 523
Усяго тлушчаў 25 г
Насычаных тлушчаў 13 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 158 мг
натрый 1,020 мг
вугляводы 27 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 46 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)