Гэтыя гародніна дастаткова, каб быць ежай усё самі па сабе добра. Яны таксама робяць выдатны гарнір для смажанага мяса або дадаюць да бутэрбродам, абкручванні і макаронных вырабаў.
Што вам трэба
- 1 сярэдні баклажан
- 1 маленькі шынок
- 1 кожны чырвоны і зялёны перац
- 1 сярэдні лук
- 20 сярэдніх грыбоў
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 1/4 кубкі / 60 мл цытрынавага соку
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку / 15 мл свежага орегано лісце, нарэзаныя
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі (выкарыстоўваць менш, калі пераважней)
- 1 чайную лыжку / 5 мл свежых лісця чабора або 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл, высушаны чабор
Як зрабіць гэта
Вымыйце гародніну. Змяшайце аліўкавы алей, цытрынавы сок, часнык, соль, чабор маяран разам у вялікай пластыкавай або шкляной місцы. Кавалачак баклажаны ў тоўстыя колы 1/2 цалі. Разрэжце шынкі ўздоўж напалову. Разрэжце перцы на невялікія квадраты. Разрэжце лук на дзелькі. Змяшайце гародніна з алейнай сумессю. Шэрсць раўнамерна. Дайце настаяцца на працягу 10 хвілін.
Разагрэйце грыль. Змесціце ўсе на гарачы грыль краты і варыць 10-20 хвілін щеточных пакінуты алей сумесь на гародніну кожныя некалькі хвілін і паварочваючы, каб прыгатаваць раўнамерна.
Выдаліць гародніна з грылю, як толькі яны стануць мяккімі. Падаваць на страве з сырам Фета і алівы для закускі, або як гарнір да смажанага мяса.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 172 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 452 мг |
вугляводы | 21 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 4 г |