Дэкадаванне Сапраўды, выкарыстанне-на, Best-на, і прадаць за тэрмінам прыдатнасці

Большасць упакаваных харчовых прадуктаў ўключаюць некаторы тып тэрміну прыдатнасці, тэрмін прыдатнасці , або выкарыстаць па даце аддрукаваныя на кантэйнеры. Што гэтыя даты азначаюць збівае з панталыку, і вы можаце задацца пытаннем, ці трэба кінуць прадукт ці гэта бяспечна ўжываць у ежу.

Вы можаце быць здзіўлены, даведаўшыся, што знаёмства не патрабуецца федэральным законам ЗША, за выключэннем дзіцячага харчавання і дзіцячага харчавання, якія павінны быць адкліканы з рынку іх тэрміну прыдатнасці.

Свежасць знаёмства і тэрміны, якія выкарыстоўваюцца на добраахвотнай аснове з боку вытворцаў, для малочных прадуктаў і мяса ў некаторых штатах, за выключэннем.

Крамы юрыдычна не патрабуецца, каб выдаліць састарэлыя прадукты са сваіх паліц. Для таго, каб пераканацца, што вы атрымліваеце найсвежы прадукт, неабходна старанна вывучыць ўпакоўку і выбраць самую доўгую састарэць. Хоць большасць рынкаў пільныя верціцца акцыі, некаторыя няма. У правільна укамплектаваны краме, свежыя дэталі будуць на задняй паліцы або пад старымі дэталямі. Гэта дапамагае краме перамяшчаць старыя тавары.

Дата заканчэння тэрміну дзеяння Тэрміналогія дэкадаваць

Гэтыя ўмовы распаўсюджваюцца на ўсе запячатаныя прадукты.

• Лепш за ўсё, калі выкарыстоўваюцца / да даты: Інспекцыйная служба па бяспекі харчовых прадуктаў Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША аддае перавагу гэтую фармулёўку , як яны думаюць , што гэта самае простае для спажыўцоў , каб зразумець. З акцэнтам на лепшым класіфікатар ў гэтым плане, гэта азначае , што прадукт павінен максімальна захаваць свежасць, густ і тэкстуру , калі яны выкарыстоўваюцца гэтай датай. Гэта не пакупная па бяспецы або дата. За межамі гэтай даты, прадукт пачынае пагаршацца, хоць ён усё яшчэ можа быць ядомым. Асацыяцыя вытворцаў бакалейных тавараў і Інстытут Food Marketing таксама падтрымліваюць гэтыя тэрміны, а не «мінаюць» або «прадаць па».

• Выкарыстанне па даце: Гэты тэрмін мае аналагічны сэнс «лепш за ўсё, калі выкарыстоўваецца.» Гэта азначае, што прадукт будзе мець лепшыя якасці, калі яны выкарыстоўваюцца даты адзначылі. USDA аддае перавагу вытворцы дадаюць «лепшы» у гэтай фразе.
• Тэрмін прыдатнасці: У некаторых штатах патрабуецца тэрмін прыдатнасці на мяса ці малако. Лепш не выкарыстоўваць прадукт міма гэтай даты, пералічаныя ў гэтых выпадках. Для іншых элементаў, гэта можа быць вытворца выкарыстоўвае гэта замест таго, каб «лепш за ўсё, калі выкарыстоўваецца» і прадукт можа быць нясвежым або страцілі свой водар. Праверце гэта старанна для прыкмет псуты.

• Прадаць-на або ўцягванне па даце: Гэтая дата выкарыстоўваюцца вытворцамі сказаць бакалейшчыка , калі выдаліць іх прадукт з палка, але , як правіла , яшчэ некаторыя свабода дзеянняў для хатняга выкарыстання. Напрыклад, малако часта мае тэрмін прыдатнасці, але малако звычайна ўсё добра, па меншай меры тыдзень пасля гэтай даты, калі належным чынам у халадзільніку.
• Гарантаваная свежая дата: Гэтая дата часта выкарыстоўваецца для скорапсавальных хлебабулачных вырабаў. Па-за рамкамі гэтай даты, свежасць больш не гарантуецца, хоць ён усё яшчэ можа быць ядомым.
• Дата абнаўлення: Гэта дата дэталь быў спакаваны і найбольш часта выкарыстоўваюцца на кансерваваных і штучны ўпакоўцы тавараў. Гэта, як правіла, у выглядзе зашыфраванага кода не лёгка расшыфраваць. Гэта можа быць закадавана ў месяц (М), дзень (D) і год (Y), такія як YYMMDD або ММДДГГ. Ці ён можа быць закадаваны з дапамогай Julian (JJJ) нумара, дзе 1 студзеня будзе 001 і 31 снежня будзе 365. У яшчэ больш заблытаныя кадавання, літары ад А да М (апускаючы літару I) часта прызначаную на месяцы, А будучы ў студзень і дзе М снежня, плюс лікавы дзень, альбо да або пасля лікавага года.

Праверка дат пры куплі прадуктаў харчавання

Ліквідацыю харчовых адходаў заслугоўвае высокай ацэнкі, але вы таксама павінны забяспечыць добрую бяспеку харчовых прадуктаў. Выкарыстоўвайце гэтыя падказкі, каб атрымаць максімальную аддачу ад ежы, якую вы купляеце.

• Пры куплі прадуктаў харчавання, заўсёды правярайце тэрмін прыдатнасці. Выберыце дату ў далей ўсяго будучага для аптымальнага тэрміну прыдатнасці.
• Больш свежую пакеты могуць быць на заднім або пахаваны. У залежнасці ад таго, як хутка вы будзеце выкарыстоўваць элемент, ён можа быць варта выкопваць больш новы прадукт, але не забудзьцеся паўторна стэка для бакалейшчыка.
• Незалежна ад даты заканчэння тэрміну дзеяння, не рызыкуйце на банкі, якія выпуклымі або сачылася ад шва. Пакамячанага банка таксама варта пазбягаць.
• Многія хлебапякарныя сумесі ўтрымліваюць абязводжаны тлушчаў, якія могуць стаць прагорклым з часам або leaveners, якія могуць страціць сваю сілу. Праверце дату.

Захоўванне прадуктаў харчавання Пасля куплі

Выкарыстоўвайце гэтую тактыку, каб забяспечыць вашу ежа захоўвае свае лепшыя якасці на працягу самага доўгага часу.

• Атрымаеце еду дамоў хутка з крамы і ў належны захоўванне.
• Вазьміце наканечнік з бакалейных і круціць шток дома. Замест таго, каб спрабаваць расшыфраваць загадкавыя коды на каністрах, выкарыстоўвайце маркер, каб напісаць дату пакупкі на банкі і упакаваных харчовых прадуктаў, каб дапамагчы вам ацаніць іх узрост.

• Пасля адкрыцця, многія даты састарэць, так як ўтрыманне ў цяперашні час становяцца скорапсавальнымі. Пажадана выкарыстоўваць прадукты як мага хутчэй пасля адкрыцця.
• Абавязкова захоўваць у халадзільніку рэшткі ў закрытым кантэйнеры (не можа) і выкарыстаць у працягу трох-пяці дзён.
• Некаторыя кансерваваныя прадукты (такія як прыправы і салёныя пункты) па-ранейшаму захоўваюць некаторую даўгавечнасць, калі ў халадзільніку. Большасць прыправаў будуць мець папярэджанне астудзіце пасля адкрыцця ў выпадку неабходнасці, таму ўважліва праверце ўпакоўку.
• Аптымальная тэмпература для захоўвання кансерваў складае 65 F. Пры больш высокіх тэмпературах захоўвання можа паменшыць тэрмін прыдатнасці да 50 адсоткаў.
• Большасць кансерваваных тавараў могуць захоўвацца да аднаго года пры аптымальнай тэмпературы. Цытрусавыя садавіна, фруктовыя сокі, марынады, перац, квашаная капуста, зялёная фасолю, спаржа, буракі, і ўсё таматавыя прадукты павінны быць выкарыстаны на працягу шасці месяцаў. Калі летам спякота прыносіць тэмпературу кухні да 75 F. або вышэй, нават на працягу кароткага перыяду часу, скараціць гэтыя тэрміны захоўвання ў два разы.
• Кансерваваныя прадукты не павінны быць замарожаныя ў банку ці банку. Пашырэнне можа падзяліць швы банкі або зламаць шкляны кантэйнер.
• У цэлым, прадукты харчавання закансерваваныя ў шкле маюць больш працяглы тэрмін захоўвання. Тым не менш, яны павінны захоўвацца ў цемры, паколькі святло можа паскорыць некаторыя натуральныя хімічныя рэакцыі.
• Агледзіце цэлафан, пластык і пакеты скрынкі, каб пераканацца, што яны не пракалоць ці разрываюцца. Пасля таго, як ўшчыльненне працята, цэласнасць змесціва парушаная.

Сутнасць заключаецца ў тым, каб давяраць сваім вачам і носе. Калі ён выглядае дрэнна ці дрэнна пахне, кінуць яго.