Гэтая энергічная марынад падзялілі Doc Дональда. Гэта магутнае спалучэнне Джэка Дэніэла Віскі і Guinness Stout. Калі камбінацыя здаецца занадта моцнай, заменіце стаут з яблычным сокам або імбірным элем.
Марыну стейк на працягу ад 2 да 8 гадзін.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі віскі (Джэк Дэніелс)
- 12 унцый Гінеса Stout
- 1/3 кубкі арахісавага алею
- 3 сталовыя лыжкі падліўкі Вустэршір
- 1/4 кубкі соевага соусу
- 1 сталовую лыжку соус табаско
- 1 гарбатная лыжка белага перцу
- 2 дзелькі часныку (фарш)
- 1 сталовую лыжку карыцы (зямля)
- 3 чайныя лыжкі солі (кашэрнай)
- 3 сталовыя лыжкі мёду
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі змяшайце Джэк Дэніелс, Guinness Stout, і арахісавае масла. Дадайце соус Worcestershire, соевы соус і табаско.
Змесціце рондаль на сярэднім агні і давесці да кіпення. Паменшыце агонь да мінімуму і дадаць белы перац, часнык, соль, карыцу і мёд.
Добра змяшаць, зняць рондаль з агню, і хай марынад стаяць да таго часу, пакуль астуджаюць да пакаёвай тэмпературы. Выкарыстоўвайце адразу ці захоўваць у шкляным слоіку ў халадзільніку да 1 тыдня.
Паходжанне: д-р Дональд Х'юстан кухні, каля 1988, Tampa, FL
Вам таксама могуць спадабацца
Смажаныя свіныя адбіўныя з бальзамічным марынадзе
Рэбры Стэйкі з часнаком марынадзе
Стейк з ялавічыны Tri-Tip з чырвоным віном і часныком марынадам
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 23 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 342 мг |
вугляводы | 2 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |