Двайны крэм Запечаныя яйкі заварным Пірог

Запечаныя яйкі заварного Пірог лічыцца ўсё часам класічнага брытанскім пірагом. У мяне цёплыя ўспаміны аб маёй маме выпечкі Яйкі заварной крэм Пірагы ў нядзелю гарбаты, і гэта тое, што я рэгулярна рыхтаваць для сваёй сям'і. Гэты рэцэпт, хоць гэта даволі асаблівы і прымае сьціплы запечаны яечны заварной крэм на іншы ўзровень у цэлым.

Двайны крэм Запечаныя яйкі Заварное прыходзіць ад вядомых кулінараў Карлтон школы ежы ў Ёркшыры.

Дома мы заўсёды называлі гэты пірог яйкам заварной крэм, але вы таксама будзеце чуць гэта называецца заварной крэм Пірог, заварной крэм пірог або запечаная яйка Заварной крэм.

Печаны Яйка заварныя Пірагі настолькі хутка і лёгка зрабіць і смачна ядуць злёгку цёплым, з тонка хісткім цэнтрам. Запечаныя яйкі заварной крэм можа быць пададзены як частка послеобеденное гарбаты, проста з кубкам гарбаты ці кава , а таксама робіць выдатны пудынг.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Спецыяльнае абсталяванне неабходна: 1 х 25 см у глыбіню, рыфленае даўкія волава
  2. Давядзіце малако, вяршкі і ванільны струк да кіпення ў рондалі.
  3. Узбіць разам яйкі, яечныя жаўткі і цукар. Павольна ўліць кіпячонае малако і вяршкі на яечнай сумесі узбіваючы пастаянна.
  4. Прапусціце заварной сумесь праз сіта. Пакладзеце струк ванілі назад у заварной крэм і астудзіць.
  5. Злёгку вышмаруйце даўкія волава. Раскачаць цеста, выраўноўваюць даўкі волава і выпякаць сьляпы. Пасля таго, як падрыхтавана, выдаліце ​​пірог з духоўкі, вышмаруйце знутры з яечным бялком і месцам у духоўцы на працягу некалькіх хвілін, пакуль яечны бялок не ўсталяваны.
  1. Заліць халоднай заварного сумесь у цёплую даўкім выпадку. Шчодра тарка свежага мушкатовага арэха зноў і выпякаць пры тэмпературы 130 ° С на працягу 10 хвілін. Уключыце духоўку да 100'C і працягвайце варыць, пакуль пірог ня зацвярдзее. Праверка пасля першай гадзіны, а затым рэгулярна да таго часу, пакуль пірог цалкам усталяваны.
  2. Пасля таго, як яна прыгатавана, выдаліце ​​пірог з духоўкі і пакінуць абараніцца на працягу гадзіны, затым астудзіце.
  3. Ешце ў той жа дзень або, па меншай меры, у два.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 360
Усяго тлушчаў 22 г
Насычаных тлушчаў 13 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 211 мг
натрый 111 мг
вугляводы 27 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 15 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)