01 з 04
ідэальны Cuppa
Фота © РФБ фота Кожны чалавек мае сваё меркаванне аб стварэнні ў ідэальнай кубку гарбаты здаецца. Ці з'яўляецца гэта малако ў першай або пасля дыскусіі, працягласць часу, чай трэба падушыць (круты), нават тып чайніку заварыць ст. Вось толькі тры пункты гледжання з двух прафесіяналаў, і пісьменнік. Як вы бачыце, у іх ёсць некалькі агульных кропак; выкарыстоўваць свеже кіпячоную ваду, дайце чай стэнд, дадаць малако, астатняе, здаецца, залежыць ад асабістых пераваг.
Частка гэтай інфармацыі здабываецца з маёй кнігі, Вялікая кніга гарбаты апублікаваных Great Northern Books, Кастрычнік 2012
02 з 04
меркаванне эксперта
Чай у Вялікабрытаніі. Фота © Элейн Лем Метад чайнага эксперта:
- Падцяпліць рондаль.
Незалежна ад таго, выкарыстоўваючы гарбатныя пакуначкі або ліст, хуткі вір гарачай вады азначае, што холаду ня шок гарбаты. - Выкарыстоўвайце фарфоравы чайнік.
Чаму, таму што гэта традыцыйная і частка рытуалу. - Адзін на чалавека і адзін для чыгуна.
Тым не менш залатое правіла пры выкарыстанні вольна-ліставай чай. - Свеже кіпячонай вадой.
Кіпенне прэснай вады, (не) для паўторнага выпарэння добрых узроўняў кіслароду. - Змяшаць.
Перамешванне лісце гарбаты або мяшкі дапамагае чай ўліваць. - Час
3 - 4 мін з'яўляецца час, неабходнае для аптымальнай інфузорыя. - Малако?
Малако першага або апошні з'яўляецца адвечным пытаннем. Першапачаткова малако першае, каб пазбегнуць парэпання тонкія парцалянавыя кубкі з гарачым гарбатай, але з даданнем малака пасля таго, як гэта добры спосаб, каб судзіць аб сіле гарбаты. Тым не менш, кожны ў сваёй уласнай.
- Падцяпліць рондаль.
03 з 04
Навукоўцы Кропка гледжання
Кубак гарбаты. Геці Даследаванне, апублікаванае ў 2011 годзе, паказвае, што навукоўцы ў школе Нартумбрыі навук аб жыцці выявілі, што ключ да лепшай дэгустацыі варыва, каб дазволіць яму сядзець на працягу шасці хвілін, перш чым піць. Дазвол чай адпачываць такім чынам пазбягае яго лаяць, як яна астуджаецца да 60 ° С, па-відаць, аптымальныя тэмпературы для водараў, каб цячы. Тым не менш, пакінуць яго 17 хвілін і 30 секунд, і гарбату будзе прайсці яго лепш.
Іх выснова заключаўся ў тым, каб дадаць кіпень чайны пакецік ў кружку і пакіньце на дзве хвіліны. Выдаліць пакет, дадайце малако і пакіньце яшчэ на шэсць хвілін або пакуль ён не дасягне 60 ° C. Калі падзенне тэмпературы ніжэй за 45 ° C водараў руйнуецца.Інструкцыі для ідэальнай кубкі гарбаты для аднаго
- Дадаць 200 мл свежэпрыготаўленный кіпеню на свой чайны пакецік (у гуртку).
- Дайце пакецік гарбаты заварыць на працягу 2-х хвілін.
- Выдаліце чайны пакецік.
- Дадаць 10 мл малака.
- Пачакайце 6 хвілін да спажывання для кубкі гарбаты, каб дасягнуць аптымальнай тэмпературы 60 градусаў па Цэльсіі
04 з 04
І, нарэшце
Пасляабедзенным чай. Геці І, нарэшце ...
Пісьменнікі Кропка гледжання
Задуменна, безумоўна, саспела для абмеркавання, зыходзіць ад Джорджа Оруэла, які быў упершыню апублікаваны ў The Evening Standard, 12 1946 года гарбату ў гэты час быў яшчэ картках, але гэта не перашкаджае яму і яго загадзе на моцны чай. У адваротным выпадку, у яго ёсць некаторыя сапраўдныя пункты.
Musings Джорджа Оруэла на заварыць кубак гарбаты
- Толькі індыйскі або цэйлонскі.
- Заўсёды ў чайніку ня урна.
- Гаршчок павінен быць нагрэць.
- Чай павінен быць моцным.
- lTea свабодна ў гаршку.
- кіпень
- Змяшаць або страсянуць рондаль.
- Цыліндрычная кубак.
- Non-сметанковае малако.
- Гарбату ў кубку да таго малака.
- няма цукру