Гэты рэцэпт для клейкага рысу торт (ы) -также вядомы як салодкі ліпкага рысу торт-гэта на самай справе вельмі проста зрабіць, і нават лягчэй, калі вы пакінеце пакінуць азіяцкі стыль «пудру», хоць гэта смачна таксама. Ліпкі рыс з'яўляецца сапраўдным Азіяцкім кулінарным вопытам, які не павінен быць выпушчаны, і таму задавальнення ў жавальнай-смачніну тэкстуры. Выдатна, як дэсерт або з гарбатай ці кава, гэты просты клейкі рыс торт можа быць пададзены кампаніі або зроблены толькі для сябе, як сапраўднае азіяцкага камфорту ежы задавальненне. Гэта больш карысна, чым большасць заходніх дэсертаў, таксама. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- Для Sticky Rice Cake (ов)
- 2 сталовых лыжкі какосавага алею або расліннага алею (для змазкі Pan / формачкі)
- 1 кубак
- салодкі рыс (таксама вядомы як «клейкі рыс»)
- 2 яйкі
- 1/2 можа, какосавае малако (пажадана не «палегчаны»)
- 1/2 кубкі
- карычневы цукар
- 1/2 чайнай лыжкі. ваніль
- 1/8 чайнай лыжкі. соль
- Для Факультатыўнага Топінг:
- 4 арт. рысавая мука (даступная ў любым праходзе выпечкі)
- 1/2 можа какосавае малако
- 1 яйка
- дробка солі
- 3 арт. карычневы цукар
- 1/2 чайнай лыжкі. ваніль
Як зрабіць гэта
- Накрыйце рыс з вадой і замачыць па меншай меры 1 гадзіну ці да 4-х гадзін.
- Вышмаруйце формачкі 6-8 або 8-цалевы квадратны кекса з невялікай колькасцю расліннага алею (калі вам пашчасціла мець какосавае алей, выкарыстоўваць гэта).
- Зліць рыс і распаўсюджваць сярод формачкі або ў кекса. Рыс павінен быць па крайняй меры 1/2 да 3/4 цалі глыбінёй у кожным парцыённыя гаршчочак. Нагрэць духоўку да 350 градусаў.
- Пакладзеце какосавае малако, карычневы цукар, ваніль і соль у місцы. Расколіна ў яйкі і змяшаць усё разам, пакуль цукар не растворыцца. Густ для прысмакі, дадаючы больш цукру, калі гэта неабходна. Заліць рыс у рондалі / формачках (пры выкарыстанні формачкі, размеркаваць яго раўнамерна, як вы можаце), перамешванне, каб аб'яднаць.
- Выпякаць 35 да 40 хвілін (устаўленая відэлец павінна выйсці чыстую ці амаль чыстыя). Калі вы дадаеце начынне, торт (s) можа заставацца трохі недавараны на дадзеным этапе, так як яны будуць вяртацца ў духоўцы. У той час як выпечка, рыхтаваць далівання (калі выкарыстоўваецца).
- Для далівання ( па жаданні): Месца далівання інгрэдыенты ў гаршчок або рондаль. Змяшаць з венцам на сярэднім агні, пакуль сумесь не пачне злёгку бурбалка. Паменшыць агонь да мінімуму, бесперапынна ўзбіваць (сумесь пачне прыліпаць да ніжняй частцы чыгуна) - але проста трымаць ўзбіваць на працягу 2 хвілін. Зняць з агню і працягваць ўзбіваць, пакуль яна не згусне, і большасць з камякоў сышлі. Трансфер у міску для астуджэння. (Заўвага: большасць людзей будуць выкарыстоўваць параварку для гэтага, але я лічу, адзіным метад гаршка працуе выдатна, пакуль вы не `перагрэў і трымаць узбіваючы, каб атрымаць груды).
- Калі мал пласт робіцца выпечкі, распаўсюдзілася на далівання. Возьмем іншы выпечкі і запоўніць па меншай меры 1 цаля глыбокую з гарачай вадой з-пад крана. Змесціце гэта на больш нізкую стойку і ўсталяваць торт (ы) на больш высокай стойцы. Выпякаць 15 хвілін, пакуль начынне не стане цвёрдай, калі злёгку закрануў. Падаваць альбо цёплым або пры пакаёвай тэмпературы. Гэты торт лепш за ўсё захоўваць па-за халадзільніка і з'едзены на працягу 3-х дзён. Атрымлівайце асалоду ад!
Больш падрабязна Sticky Rice Рэцэпты:
- Класічны тайская манга ліпкага рысу Дэсерт
- Чабер ліпкага рысу з грыбамі і зялёным лукам
- Як зрабіць Plain Sticky Rice
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 379 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 78 мг |
| натрый | 119 мг |
| вугляводы | 46 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |