Чарнічныя Gummies атрымліваюць фруктовы водар ад сіняга жэлаціну і схаваны сюрпрыз - свежая чарніца ўнутры цукеркі! Я люблю двухколерны выгляд гэтыя ліпкіх цукерак, і свежы смак ягад і тэкстура падняць іх ад стандартнага рэцэпту клейкіх цукерак.
Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца па меншай меры, адну цукерку форму, якая даволі глыбока. Я хацеў бы выкарыстаць тое, што называецца «цукерка» або «труфель» формы, таму што гэта досыць глыбока, каб дазволіць мне схаваць чарніцу ў цэнтры. Калі вы выкарыстоўваеце больш дробныя формы вы можаце апусціць чарніцы, а таксама жэлацін эфект два тону. Гэты рэцэпт дае 8 Gummies прыблізна 1 "круглае і 1" высокай.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі халоднай вады
- 1 0,25 унцый. пакет неприправленный жэлацін
- 1 3 унцыі. пакет сіні араматызаваны жэлацін
- 8 чарніца
- 1 сталовай лыжка згушчанага малака з цукрам
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце цукеркі формы шляхам распылення злёгку з антіпрігарная пакрыццём спрэй , а затым асцярожна праціраючы яе папяровым ручніком , каб пакінуць толькі вельмі тонкі пласт алею ў прэс - формах.
2. Наліце ваду ў невялікім рондалі. Опрысните жэлацінавых пакеты на вяршыні, і дазволіць яму сядзець у працягу 10 хвілін , каб вада гідрату жэлаціну.
3. Змесціце рондаль па сярэдняй нізкай тэмпературы , каб расплавіць жэлацін і змяшаць да таго часу, пакуль не будзе цалкам раствораны і гладкай.
4. Заліць расплаўлены жэлацін у мерны шклянку з носікам, а затым асцярожна уліць жэлацін напалову ў падрыхтаваныя паражніны прэс - формы. Акуратна змесціце чарніцу ў сярэдзіне кожнай паражніны.
5. Змесціце латок ў маразільніку ў працягу прыблізна 5 хвілін , каб ўшчыльніць жэлацін. Нягледзячы на тое, што ўсталёўцы, змяшаць згушчанае малако ў пакінутым жэлацін у кубку для змешвання, каб ператварыць яго непразрысты сіні колер.
6. Пасля таго , як першы пласт усталяваў, уліць жэлацін непразрысты-над першага слоя, і астуджаюць цукеркі , каб усталяваць іх цалкам.
7. Пасля ўстаноўкі, выцягніце Gummies з формы і падавайце. Чарнічныя Gummies можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу 3-4 дзён, або на працягу некалькіх тыдняў, калі вы ўнутры апускае чарніцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 131 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 27 мг |
| вугляводы | 23 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 11 г |