Гэтыя чучалы абалонкі лёгка рыхтаваць і рыхтаваць у павольнай пліце. Ракавіны запоўненыя сумессю варанёнага ялавічнага фаршу, сыр моцарелла і сухароў, затым яны павольна прыгатаваныя з вашым любімым соусам спагецці і сырым пармезаном.
Напаўняльнік фаршу робіць гэтыя багатую трапезу і ўлюбёнец аматараў мяса. Не саромейцеся выкарыстоўваць молаты індычку для больш лёгкага запаўнення. Італьянская каўбаса з'яўляецца яшчэ адным варыянтам для запаўнення. Браўн каўбаса з часнаком і лукам, а затым працягнуць з рэцэптам.
Што вам трэба
- Ад 18 да 20 макаронных ракавін (громозки, прыкладна ад 6 да 8 унцый)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 фунт мяса ялавічнага фаршу
- 1 лук (сечаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 2 шклянкі цёртага сыру моцарелла
- 1/2 шклянкі паніровачных сухароў (італьянскі, пармезан, часнок ці запраўлены)
- 1 сталовую лыжку пятрушкі шматкоў
- 1 яйка (збілі)
- 32 унцыі
- соус для спагецці (або маринар, любімы)
- 1/2 шклянкі цёртага сыру пармезан (плюс больш для абслугоўвання)
Як зрабіць гэта
- Варыць макароны ў кіпячай падсоленай вадзе , выконваючы загады на ўпакоўцы, толькі да тэндэру і да гэтага часу фірма; працадзіць.
- У той жа час, нагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні. Калі патэльня гарачая, дадаць мясны фарш; разбіць яго на больш дробныя кавалкі з лапатачкай або драўлянай лыжкай. Дадайце лук у патэльню і працягвайце варыць, пакуль ялавічына больш не ружовая. Дадайце часнык і варыць каля 1 хвіліны даўжэй; адстойнік.
- Зніміце патэльню з агню і дадаць сыр моцарелла , паніровачныя сухары, пятрушку і яйка. Старанна змяшаць.
- Напоўніце мяса і сыр сумесь у асушаных макароны снарадаў адведзены.
- Наліце прыкладна палову падліўкі для спагецці або маринара ў павольнай пліце ўстаўкі.
- Уладкуйце фаршаваныя ракавінкі ў соусе.
- Выкладзеце пакінуты соус над пудзіламі абалонках, а затым пасыпаць сырам пармезан.
- Накрыйце рондаль і варыць на нізка на працягу 5 да 6 гадзін.
чаявыя
Пераканайцеся, што вы рыхтуеце макароны толькі да той пары, пакуль аль та. Снарады будуць значна лягчэй запоўніць і арганізаваць у павольнай пліце. Акрамя таго, яны змякчаюць яшчэ больш, калі яны прыгатаваныя з начыннем, так можа быць мяккім, калі яны перавараныя першапачаткова.
Зліць тлушч ад падрыхтоўкі ялавічыны ў банку і выкінуць яго ў смеццевае вядро. Тлушчы могуць выклікаць засмечаных сцёкаў і пашкоджаныя трубы; ніколі не ліце тлушчаў у каналізацыі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 766 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 125 мг |
| натрый | 425 мг |
| вугляводы | 93 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 51 г |