Pinotage з'яўляецца подпіс чырвонага вінаграднага віна Паўднёвай Афрыкі. Смелы помесь Pinot Noir і Cinsault рэдка сустракаюцца больш нідзе ў свеце, Pinotage з'яўляецца адзін у сваім родзе вясковае чырвонае віно, што з'яўляецца земляны, фруктова-прывадам і ідэальна падыходзіць для спарвання з усімі відамі барбекю.
разуменне Пинотажа
Вядомы і як любілі ці ненавідзелі, як вядомага чырвонага віна вінаграднага гатункавы Паўднёвай Афрыкі, Pinotage з'яўляецца прамым следствам некалькі незвычайнай крыжа.
Піно Нуар і Cinsault (як гэта вядома ў Францыі) або «Эрмітаж» (як той жа вінаград называюць у Паўднёвай Афрыцы) былі паспяхова перасекла ў 1925 годзе ў Стелленбошском універсітэце. Намер крыжа, хутчэй за ўсё, каб захапіць і пашырыць далікатную элегантнасць Піна нуар і цягавіты прыроды Cinsault ст. У выніку быў новы чырвонае віно вінаград, які не толькі змешвае два вінаграду разам, але і спалучае ў сабе іх імёны.
стылі Пинотажа
Pinotage можа насіць драматычны спектр стыляў. Гэты тып віна можа вар'іравацца ад досыць таннага, лёгкага працаздольных чырвонага віна з некаторымі прышпільнымі водарамі (у тым ліку экстрэмальных, такія як ацэтон, фарбы, гумы, а часы банана) усіх шляху да полнотелым чырвоным вінам з балансам, элегантнасцю, цалкам распрацаваны чорныя фруктовыя водары, і вечная, салодкая, дымчатая аздабленне.
У цэлым, большая частка Пинотажа на рынку, як правіла, прымаюць вясковы профіль і часта паказвае зямлю прывада ноты як на носе і небе, а затым цёмнымі ягадамі, дым і моцных танінамі (калі пакінута неўтаймаваныя, дзякуючы вінаградным супер тоўстыя шкуры), у той час як, абапіраючыся трохі ніжэй па шкале кіслотнасці ў яго натуральным стане.
З патэнцыйна нестабільнай профілем неба, як гэта, людзі, як правіла, маюць «любіць яго ці ненавідзець яго» адносіны з Пинотажем. Калі вы патрапілі ў «каханне» гэта лагер, то гэта віно можа быць даволі гнуткім партнёрам ежы спарвання, паказваючы выключна добра з падобнымі гульні, біфштэкс, фартухі, гамбургеры і піца.
Паколькі ўся Паўднёваафрыканскі віна сцэна дасягнула вялікіх поспехаў у якасці і кошту, Pinotage мае контрейлерные на ўзыходзячай трэндзе і працягвае набіраць абароты і папулярнасць спажыўцоў, якія шукаюць пашырыцца трохі, і ўзяць на сябе новы чырвоным вінаградзе. Гэта цудоўнае віно, каб кінуць у кошык, калі вы будзеце гатовыя да бюст з вашых звыклых звычак віна пакупкі. Прапаноўваючы горла трывалай, сельскай вінаградарства сцэны пышных пейзажаў Паўднёвай Афрыкі, Pinotage можа быць пазітыўным зменай для вашага віна руціны.
Pinotage Вытворцы Паспрабаваць
Шэраг вытворцаў Pinotage шукаць ўключаюць AA Badenhorst, Diemersfontein, Грэм Бек, Kanonkop, Кен Forrester, L'Avenir, MAN Vintners, Simonsig, паўднёвыя і Stellenrust. Pinotage часта можна знайсці ў буйных вінных крамах, асабліва ў крамах, якія ўключаюць у сябе паўднёва-афрыканскія віна. Шматлікія інтэрнэт-вытворцы віна таксама прадаюць розныя Pinotage вінаў. Як правіла, цэны Pinotage вар'іравацца ў залежнасці ад вытворцы і Вінтаж, але, як правіла, даступныя ў шырокім спектры коштаў.