Гэты просты салата з памідораў, часныку, бальзамічнага воцату і аліўкавага алею абсалютна ўрываецца з густам. Гэта добры спосаб, каб выратаваць цьмяныя памідоры супермаркета, хоць гэта лепш за ўсё, калі зроблена з сакавітымі вінаграднымі саспелыя летнімі памідорамі.
Хоць рэцэпт патрабуе памідор, гэта таксама выдатны рэцэпт для выкарыстання з вішнёвай або рэліквіяй памідоры. Вы можаце зьмешваць і спалучаць памідоры вы ўключаеце, каб зрабіць яго яшчэ больш маляўнічым і панадлівым.
Вам трэба ўсяго толькі некалькі хвілін для гэтага рэцэпту, так што гэта лёгка кінуць адзін разам для барбекю, пікнік, або салата для лета або восенню вячэру.
Што вам трэба
- 8 слівы памідоры, парашковыя і нарэзаць на кавалкі
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 2 вялікіх зубчыка часныку, разбітыя і дробна нарэзаны
- 1 чайную лыжку свежай або 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано (па жаданні)
- 1 чайную лыжку свежага нарэзанага або 1/2 чайнай лыжкі сушеного базіліка (па жаданні)
- Свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць памідоры і асяродак іх, каб выдаліць насенне.
- Разрэжце памідоры на кавалкі патрэбнага памеру. Нават калі вы выкарыстоўваеце маленькія памідоры, вам трэба разрэзаць іх напалову, так што яны будуць паглынаць водары запраўкі.
- Змесціце нарэзаныя памідоры ў вялікай місцы.
- Піў і разбіваюць зубчыкі часныку. Здрабніце іх вельмі дробна, каб яны добра змяшаць па ўсім салаты.
- Дадайце аліўкавы алей, воцат, часнык і трава (калі вы выкарыстоўваеце якой-небудзь) на таматах.
- Змяшайце добра.
- Перакласці на страву, пры жаданні, і скончыць свежемолотый чорны перац па гусце. Вы можаце таксама пласціністыя салата індывідуальна для вашых гасцей і ўпрыгожце галінкай зеляніны.
- Ёсць бутэлькі бальзамічнага воцату і аліўкавага алею на стале для вашых гасцей, каб дадаць трохі больш імжыць, калі яны жадаюць.
Салата памідор можа быць пададзены неадкладна або можа сядзець на некаторы час, каб паглынуць і развіць густ.
Гэты салата падыходзіць для пікнікоў і potlucks, паколькі ніякіх кампанентаў не патрабуюць астуджэння. У той час як гэта прыемна астуджанае, таксама прымальны пры пакаёвай тэмпературы. Астудзіце любыя рэшткі і карыстацца імі на працягу дня або каля таго, як тэкстура будзе мяняцца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 139 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 16 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |