Ялавічына соус і лук тушыць гэтую духмяны гамбургер стейк. Выкарыстоўвайце самаробны або кансерваваны соус ў гэтым лёгкім талерцы. Гэта старадаўнія рэцэпт абавязкова вярнуць ўспамін!
Падаваць гэтую выдатны гамбургер стейк з бульбяным пюрэ і вашымі любімымі пабочнымі гароднінай або салатай.
Што вам трэба
- 1 фунт бедны ялавічны патрон (каля 85% мяса)
- 1/2 шклянкі вады
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/4 кубкі тонкай сухі крошкі
- 3 сярэдніх лук (нарэзаны)
- 1 можа ялавічыну верашчаку або каля 1 1/2 да 2 кубкаў
- гатовы карычневы соус
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш, ваду, соль, перац і паніровачных сухароў . Сумесь старанна.
- Цвіль сумесі ялавічыны на 4 вялікіх катлеты.
- У вялікай патэльні на сярэднім агні, карычневы гамбургераў біфштэксаў на адным баку. Уключыце гамбургеры зноў і дадаць нарэзаны лук; карычневы колер злёгку.
- Дадайце соус, накрыць рондаль і паменшыць агонь да мінімуму. Варыць на павольным агні катлеты ў соусе на працягу прыблізна 30 да 40 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 442 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 101 мг |
| натрый | 2292 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 38 г |