Яблычны сок і мёд каманда да зашкліць гэтую смачныя, нескладаныя карэйка гарачымі. Нават з лёгкай падрыхтоўкай, густ дзіўна. Большасць Cajun або крэольскія прыправы сумесі ўтрымліваюць соль, але калі ваш Cajun заправа сумесь з'яўляецца бессалявой, пасыпаць спякотнае з невялікай колькасцю солі, перш чым церці яго з прыправамі. Ніжэй рэцэпт я ўключыў бессалявой хатняе Cajun прыправы сумесі.
Падаваць гэта духмяную свініну смажаны з бульбяным пюрэ і свежай гароднінай, прыгатаванымі для задавальнення сямейнай ежы з любой нагоды.
Што вам трэба
- 1 свініна, выразка смажаная, прыкладна ад 3 да 4 фунтаў
- 2 чайных лыжкі прыправы Кейджинской сумесь (інструкцыі для хатняй сумесі ніжэй)
- 1 шклянку яблычнага соку або сідру
- 1/3 кубкі мёду
- 1/2 кубкі карычневага цукру
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 400 F. Лініі выпечкі пан з цяжкай фальгой службы і змесціце смажаную на фальзе.
- Руб карэйка ва ўсім з прыправай Cajun сумесі.
- Смажаны на працягу 20 хвілін.
- Змяшайце яблычны сок, мёд і карычневы цукар; добра змяшаць.
- Паменшыце высокую тэмпературу духоўкі да 325 F.
- Смажаны на працягу прыкладна 1 гадзіны да 1 1/2 гадзіны даўжэй, б'ючы часта з мёдам сумесі, або каля 145 F на мясной тэрмометр.
- Хай астатнія смажаную на 15 да 20 хвілін перад нарэзкай.
Самаробны Cajun Заправа сумесь
Для таго, каб зрабіць свой уласны хатні Cajun прыправы, змяшаць наступныя інгрэдыенты ў кавамолцы або невялікі кухонны камбайн.
- 2 сталовыя лыжкі цыбульнага парашка
- 2 сталовыя лыжкі молаты чырвоны перац, салодкі
- 1 1/2 сталовыя лыжкі парашка часныку
- 1 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 3/4 чайнай лыжкі сушеных лісця орегано
- молаты чырвоны перац 1 чайнай лыжкі
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі чырвонага перцу шматкамі
- 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу, або па гусце
Захоўваць заправу ў слоік з вечкам і абавязкова пазначце яго. Гэтая сумесь з'яўляецца бессалявой, так што да сезону спякотнае з украпінамі солі перад расціраннем прыправы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 400 |
Усяго тлушчаў | 16 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 97 мг |
натрый | 106 мг |
вугляводы | 29 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 34 г |