Бэкан вострыя прыправы яйка Бульбяны салата неверагодна добры рэцэпт , які на смак гэтак жа , як спалучэнне рэзкіх затавак яйкі і багатага бульбяны салата . Гэтая падкормка, як на самой справе, гэта так жа , як знакамітая запраўка для бульбянога салаты маёй маці , але з яйкамі дадала. І гэта сапраўды смак прыпраў яйкі!
Падаваць гэты рэцэпт нароўні прыгатаванага на грылі рэбры або на грылі гамбургераў ці біфштэкс для летняга пікніка.
Што вам трэба
- 5 фунтаў чырвоны круглы бульба
- 6 яек (жорсткі вараны, разрэзаць напалову)
- 1 шклянку маянэзу
- 1/2 кубкі Miracle Whip салаты
- 1/4 кубкі жоўтай гарчыцы
- 1/3 шклянкі малака
- 1 кубак салеры (тонка нарэзаны)
- 1/3 шклянкі зялёны лук (нарэзаны)
- 6 лустачак бекону (прыгатаваны свежы і рассыпаліся)
Як зрабіць гэта
- Давядзіце вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення на моцным агні. Дадаць бульбу і вараць да тэндэру, прыблізна ад 20 да 30 хвілін. Праверце бульба пастаянна на 20 хвілін. Калі вы можаце ўставіць вілку ў бульбу лёгка і амаль саслізгвае з відэльцам, бульба робіцца.
- Паколькі бульба не будзе ўсё той жа памер, праверыць іх час ад часу. Вы выдаліце дробны бульба першым. Змесціце прыгатаваны бульбу на краты да досыць астыне. Не дазваляйце бульба цалкам астыць, таму што калі яны ўсё яшчэ цёпла, калі яны змешчаныя ў разнос, яны будуць паглынаць больш водару.
- Пакуль бульба варыць, выдаліце жаўткі з цвёрдай прыгатаванай яйкі і змесціце іх у вялікай місцы. Расцерці жаўткі з дапамогай задняй відэльцы або бульбяны сэрцаед, пакуль яны не з'яўляюцца гладкімі, а затым паступова дадаць каля 1/3 шклянкі маянэзу, змешваючыся з зваротным бокам лыжкі, пакуль павязка не вельмі гладка. Тады біць ва ўсіх пакінутых маянэзам, у Miracle Whip, гарчыца, і малако. (І абавязкова выкарыстоўваць Miracle Whip! Гэты інгрэдыент крыху саладзей, чым маянэз і сапраўды дадае прыемны прысмак да рэцэпце.)
- Калі бульба досыць прахалодна, каб справіцца, але яшчэ цёплы, ачысціць іх і нарэзаць іх кубікамі; змяшаць у кубе бульбу ў разнос, як вы працуеце. Здрабніце яечныя вавёркі і дадаць у салату разам з салерай, зялёным лукам і салам. Акуратна, але старанна. Накрыць і астудзіць на працягу па меншай меры чатыры пяць гадзін перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 403 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 139 мг |
| натрый | 419 мг |
| вугляводы | 43 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 10 г |