На працягу летніх месяцаў, калі прадукцыя завалены на фермерскай рынку, гэта выдатны спосаб, каб скарыстацца ўсімі гэтымі гароднінай ў сямейным стылі лазаньі. Не-кухар локшыны ня казачнае ярлык інгрэдыентам, асабліва ў летні час, калі вы не хочаце, каб закіпяціць рондаль з вадой. Гаворачы аб ярлыках, баночка ў краме купіў спагецці соус атрымлівае вас лажанне хутчэй. Пакіньце з каўбасы для вегетарыянскай версіі.
Што вам трэба
- 1 маленькі цукіні, нарэзаны крыжападобна ¼ цалі таўшчынёй
- 1 японскі баклажан, нарэзаны крыжападобна ¼ цалі таўшчынёй
- 1 чырвоны, аранжавы або жоўты перац, парашковыя, адабраны і нарэзаць 6 штук
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 3 спасылкі сырых індычкі каўбаса (каля ½ фунта)
- Кашэрныя соль і свежемолотый перац па гусце
- 1 ½ кубкі макароны падліўкай
- 2 вялікіх яйкі
- 1 16 унцый Кантэйнер Рикотта
- ½ чайнай лыжкі сушеного базіліка
- 1 чайных лыжкі сушеного орегано
- ½ шклянкі цёртага сыру Пармезан, падзеленае
- Кашэрныя або буйная соль і свежемолотый перац па гусце
- не 6 няма кулінарнай лазаньі локшыны (1 8 унцый пакет локшыны, як правіла, 14 у гэтым)
- 1 ½ кубкі цёртага моцарелла, пераважна свежыя (каля ½ фунта)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 375 F. Разагрэць грыль да сярэдняй. Пачысціце баклажаны, шынкі і перац з маслам і іх заправіць соллю і перцам. Грыль гародніна на працягу прыкладна 4 хвілін з кожнага боку, пакуль яны не будуць добра адзначаны і далікатныя, і грыль каўбаскі на працягу прыблізна 10 хвілін, паварочваючы яго так, што кухары раўнамерна. Астудзіць гародніна, пакуль вы можаце груба нарэзаць гародніна, пакласці іх у міску, уліць у соус спагецці і змяшайце, каб аб'яднаць. Калі каўбаса досыць астыне, пакрышыць яго і размяшаць яго ў міску з гароднінай і соусам.
- У сярэдняй місцы, злёгку ўзбіце яйка. Дадайце рикотту, базілік, орегано, 1/3 кубкі сыру пармезан, заправіць соллю і перцам і змяшаць, каб змяшацца.
- Spread ўсе 6 з локшыны лазаньі з нават колькасцю рикотта сумесі. Змесціце 2 локшыну ў ніжнюю часткі 8 ці 9-цалевай квадратнай выпечка рондалі, пакрываючы дно. Пласт над 1/3 сечанымі расліннай сумессю. Затым раўнамерна пласт 1/2 кубкі моцарелла над расліннай сумессю. Паўтарайце да таго часу, пакуль ёсць тры пласта. Пасыпаць верх лазаньі раўнамерна з пакінутым пармезаном.
- Накрыйце лажанню з алавянай фальгой (гл Саветы па падрыхтоўцы). Сьпячы на працягу 25 хвілін, затым выдаліць фальгу і выпякаць на працягу яшчэ 20 да 25 хвілін да таго часу, пакуль лажанне пацеркавым і злёгку карычневага колеру на вяршыні. Хай лазаньі сядзець па меншай меры 10 да 15 хвілін, перш чым рэзаць, так што кавалкі змацаваць лепш.
Кухня Заўвага:
- Вы можаце смажыць гародніна да 2-х дзён раней за тэрмін.
- Можна дадаць дробку або чырвоны перац шматкамі, калі вы хочаце крыху ўдар.
- Вы можаце выкарыстоўваць грыль патэльня робяць рыхтаваць гародніна на пліце, калі ў вас няма доступу да грылю.
- Выкарыстоўвайце рэзкія або салодкія індычкі каўбасы; ваш выбар.
- Спрэй адзін бок з распырсквальнікам без ручкі і змесціце гэты бок ўніз на верхняй частцы лазаньі - калі вы выдаліце яго, сыр не прыліпае да фальзе)!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 699 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 221 мг |
| натрый | 1,323 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 16 г |
| бялку | 45 г |