Гавайскі Бульбяны салата

Гэты гавайскі салата стылю бульба ўтрымлівае абсмажаную Спам для дадатковага водару. Гэты рэцэпт патрабуе лёгкага спаму, але калі вы з'яўляецеся прыхільнікам рэгулярнага спаму, а затым, усімі сродкамі, выкарыстоўваць гэта замест гэтага.

Што вам трэба

• 4 вялікіх рыжых бульбу (вычышчаны і парэзаны на буйныя кавалкі - будзе разрэзаць на дробныя кавалачкі, як толькі прыгатаваныя і астуджаюць)
• 1 вялікі зялёны лук (промывают і дробна нарэзаны)
• 1/3 кубкі / 80 мл. плоскі ліст пятрушкі
• 2 яйкі (укрутую (сечаны)
• 1/3 кубкі / 80 мл. аблегчаная
• Спам (нарэзаны кубікамі)
• 1 сталовую лыжку / 15 мл. алей
• Для запраўкі:
• 1 1/4 кубкі / 300 мл. маянэз
• 1/4 кубкі / 60 мл. жоўтая гарчыца
• 1 сталовую лыжку / 15 мл. белы воцат
• 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл. марская соль
• Дадаткова: 1 чайную лыжку / 5 мл. цукар
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл. чорны перац

Як зрабіць гэта

1. Давядзіце 6-7 кубкаў падсоленай вады (каля 1 чайнай лыжкі солі) да кіпення ў вялікім гаршку.
2. Ачысціць і нарэзаць бульбу буйнымі кавалкамі, дадаць у рондаль і варыць на працягу 15-20 хвілін. Бульба павінен быць пяшчотным, але ўсё яшчэ трохі фірма пры варэнні.
3. Зліце ваду і пакладзеце бульбу ў вялікую міску з халоднай вадой і 1-2 шклянкі лёду на працягу 10 хвілін. Зліць бульба ў другі раз і нарэзаць на 1/2-цалевыя кавалкі. Адкласці.
4. У той час як бульба астуджэння ў лазні з лёдам, цяпло 1 сталовую лыжку алею ў патэльні і дадаць нарэзаны кубікамі спам.

1. Смажыць на асяроддзі да залаціста-карычневага колеру і злёгку хрумсткай з усіх бакоў. Зняць з агню і савок на патэльню або талерку выкладзеныя з папяровымі ручнікамі.
2. У вялікай пластыкавай або шкляной місцы, змяшайце салата соус інгрэдыенты. Дадаць бульбу, спам, 3/4 пятрушкі (пакідаючы астатняе для гарніру), спам, і зялёны лук.
3. Выкарыстоўваючы вялікую кухонную лыжку, акуратна скласці ўсе інгрэдыенты. Выкапайце ў сервіравальную страва і зверху пакінутай пятрушку.
4. Пакрыццё з пластмасавай абгорткай і хай бульбяны салата астуджаюць у халадзільніку на працягу 2-х гадзін перад падачай. Можа быць да 24 гадзін загадзя.