Падаецца гарачым або халодным, гэта ідэальны бульбяны салата для любога Кукаут. Мядова-гарчычны падліўкі ёсць водары, якія ўсплываюць ад пласціны і кампліменты найбольш прыгатаваных на грылі, вэнджаныя, запечаныя і печаныя мяса.
Што вам трэба
- 8-9 Юкон золата бульба, шкуры пакідаюць на, промывают і разразаюць на 1-цалевыя часткі
- 1 маленькі шалот, дробна нарэзаныя
- 1/3 кубкі / 80 мл сухога белага віна
- 1/3 кубкі / 80 мл дыжонскага гарчыцы
- 1/3 кубкі / 80 мл мёду
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл свежага лука, нарэзанага
- 1 сталовую лыжку / 15 мл каперсы
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл марской солі
- грубы молаты чорны перац (па гусце)
Як зрабіць гэта
Дадаць 1 чайную лыжку / 5 мл солі 6 кубкаў / 1,4 л вады. Давесці да кіпення і дадаць Нарэзаць бульба. варыце на працягу 12-15 хвілін, пакуль відэлец тэндэру, але не мяккі. Зліць бульбу і адкладзеце ў бок. У рондалі нагрэйце аліўкавы алей і дадаць нарэзаны кубікамі цыбулю і варыць на працягу 2-3 хвілін, пакуль напаўпразрыстымі. Дадаць віно, змяшаць і даць бурбалка на працягу 30 секунд. Дадаць дыжонскага гарчыцы, мёд, соль і чорны перац. Варыць на працягу 30 секунд або да мёду змешваюць шляхам.
Выключыце агонь дадаць бульбу, каперсы і нарэзаныя зялёны лук. Павольна згін ў соус, пакуль добра пакрытыя. Змесціце бульбяны салата ў страву і служыць альбо цёплым, або месца ў паветранай герметычны кантэйнер і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 гадзін перад падачай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 400 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 760 мг |
| вугляводы | 84 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 9 г |