Плады павінны замачыць у брэндзі на працягу па меншай меры 24 гадзін, так што пачаць гэты рэцэпт загадзя.
Што вам трэба
- 1 фунт цукру
- 1 фунт сметанковага масла
- 1 фунт мукі агульнага прызначэння (плюс мука для садавіны)
- 10 буйных яек
- 1 фунт даты
- 1 фунт разынак
- 1 фунт ўдвая зацукраваныя вішні
- 1 фунт нарэзанай
- цукаты ананаса
- 1 фунт зацукраваных садавіны (змешаныя, замочваюць у брэндзі, па меншай меры на працягу ночы перад выкарыстаннем
- брэндзі )
- 1/2 чайнай лыжкі імбіра
- 2 чайныя лыжкі карыцы
- 1 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 2 чайныя лыжкі молатай гваздзікі
- 1 чайную лыжку духмяны
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць садавіна ў вялікай эмаляваным чайніку або вялікай місцы; вечка з брэндзі і змяшаць, каб змяшаць.
- Накрыйце вечкам і дайце ўвабрацца, па меншай меры на працягу ночы.
- Разагрэць духоўку да 300 °.
- Крэм-алей і цукар.
- Дадаць яйкі два за адзін раз, збівалі.
- Дадаць муку, якая была просеянную і да якога былі дададзены спецыі.
- Зліць садавіна; змяшайце з невялікай колькасцю мукі, каб злёгку паліто. Добра змяшайце. Падрыхтоўка баханкі рондалі змазкі затым выраўноўваючы з маслам карычневай паперай.
- Напоўніце 2/3 з вадкім тэстам і выпякаць на працягу прыкладна 3 гадзін, пакрыццё свабодна з алюмініевай фальгой пасля 30 хвілін для прадухілення празмернага пацямнення (не дазваляйце фальгі закрануць торт).
- Тэст з тортам тестеров або калыпком прыкладна праз 2 гадзіны.