Гэта смачныя карэйка спякотнае пачынаецца з простай травой і спецыяй руб, а затым яна павольна прыгатаваны да дасканаласці з вострым соусам сумессю. Соус згусне і падаецца з свінінай. Падаваць спякотнае з пюрэ або адварной бульбай для казачнай ежы. Або падавайце з рысам або лапшой.
Спякотнае з свініны робіцца прыкладна праз 3 гадзіны на высокім або прыкладна ад 6 да 8 гадзін на нізкім узроўні. Для таго, каб пазбегнуць падгарання свініны, праверыць яго з імгненным чытання тэрмометра. Мінімальная бяспечная тэмпература для свініны складае 145 ° F (63 ° С). Калі перавараныя, свініна можа стаць сухі і можа быць цяжка нарэзаць.
Я дадаў вялікі нарэзаны лук, калі я зрабіў гэты рэцэпт. Глядзіце парады і варыяцыі для некаторых дадатковых інгрэдыентаў і замены.
Вы можаце прапусціць крок апальваючы, але я думаю, што карамелизации дадае выдатны густ.
Звязаныя Рэцэпт: Крокпот Херб свініны Гарачае
Што вам трэба
- 1 без костак карэйка, смажаны каля 3 фунтаў
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1 чайную лыжку сушеных лісця чабора
- 1 чайную лыжку папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 1/2 кубкі курынага булёна, з нізкім утрыманнем натрыю або солі, свабоднай
- сок 1/2 цытрыны, каля 1 1/2 ст.л.
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
- 1 сталовую лыжку халоднай вады
Як зрабіць гэта
- Пагладзіць карэйка з папяровым ручніком, каб выдаліць залішнюю вільгаць. Пры жаданні адрэзаць любой лішні тлушч. Я пакідаю яго і затым выліць вадкасць у выглядзе падліўкі сепаратара для выдалення лішняга тлушчу.
- У невялікай місцы змяшайце парашок часныку, чабор, папрыка, свежемолотый чорны перац, і кошерную соль. Руб свініна па ўсёй сумесі.
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні і шаптала свініну з усіх бакоў.
- Змесціце свініну ў посудной ўстаўкі павольнай пліце.
- У 2 кубкі мерны шкляначку аб'яднаць курыны булён, цытрынавы сок, соевая падліўка і соус Вустэршір; сумесь добра. Наліце вадкасць у рондаль з обжарке.
- Накрыйце вечкам і варыце на нізкім узроўні на працягу 6 да 8 гадзін або на ВЫСОКА на працягу прыкладна 3 гадзін. Праверце смажаны ў ніжняе час ступені гатоўнасці, каб пазбегнуць падгарання. Прачытаны момантам тэрмометр павінен зарэгістраваць прынамсі 145 F (63 C).
- Выдаліце спякотнае на страву, палаткі з фальгой, і трымаць у цяпле.
- Наліце вадкасць у Падліўку сепаратар, і яны льюць іх у сярэднюю рондаль. Давесці да кіпення. Густ і наладзіць прыправы. Калі вадкасці вельмі вадзяністыя ад доўгага часу падрыхтоўкі, кіпяціць на працягу некалькіх хвілін, каб паменшыць і сканцэнтраваць водары.
- Змесціце 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу ў маленькай кубку або місцы і ўзбіце каля 1 сталовай лыжкі халоднай вады. Узбіце сумесь кукурузнага крухмалу ў кіпячай вадкасці і працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне, пакуль падліўка не згусне.
- Нарэзаць свініну і падаваць яго з гарачым патоўшчанай падліўкай.
Саветы і варыяцыі
- Нарэзаць вялікі лук і дадаць яго ў павольнай пліце, перш чым дадаць свініну. Або дадайце яго ў патэльню, як вы шаптала свініну і перадаць павольнай пліце разам з абсмажвання.
Вам таксама могуць спадабацца
Павольная пліта карэйка і фасолю
Павольная пліта карэйка з барбекю Flavor
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 358 |
Усяго тлушчаў | 21 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 99 мг |
натрый | 549 мг |
вугляводы | 5 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 36 г |