Цукаты ананас салодкае задавальненне, якое выдатна падыходзіць для выпечкі і ў якасці ядомага ўпрыгожвання торта. Вы таксама можаце дадаць яго ў след змешвайце трохі прысмакі. Гэта цукаты ананаса рэцэпт класічны , які вырабляе салодкія, жавальныя цукаты ананаса. Гэта хуткі і просты рэцэпт, які кожны можа прытрымлівацца.
Што вам трэба
- 2 банкі нарэзаныя ананас раўндаў ў цяжкім сіропе (20 унцый кожны)
- 2,5 шклянкі цукру, плюс 1/2 кубак больш для пакрыцця
- 1/4 кубкі святло кукурузны сіроп
Як зрабіць гэта
- Зліць ананас банку і пакідае сок. Адмераць 1,5 шклянкі соку, і калі па нейкіх прычынах у Вас не хапае, дадаць трохі вады, каб зрабіць 1,5 шклянкі.
- Наліце сок у вялікі, шырокі патэльні, дадайце 2,5 шклянкі цукру і кукурузны сіроп, і ператварыць цяпло асяроддзя. Змяшаць, пакуль цукар не растворыцца і давесці сумесь да павольнага кіпення на працягу 4 хвілін.
- Выключыце высокую тэмпературу да нізкага і дадайце кольца ананаса. Паспрабуйце, каб адпавядаць іх у адзін пласт, але калі не хапае месца, прастора іх як мага больш.
- Адварыць ананас у цукровым сіропе і пераварочваць кавалачкі часта, каб пераканацца, што яны пакрытыя і ня зліпаюцца. Прыгатуйце іх на працягу прыблізна 45 хвілін, або пакуль яны не будуць цалкам празрыстымі. Калі гэта цяжка сказаць, вазьміце рондаль з цяпла на імгненне ці два, пакуль бурбалкі не сціхнуць, і вы можаце ўбачыць кольцы ясна.
- Пасля таго, як напаўпразрыстыя, выдаліце ананас з цукровага сіропу і размясціць іх на стойцы сушкі, каб высушыць. Сіроп можа быць адкінуты, ці вы можаце захаваць яго для выкарыстання ў якасці напою міксера або да пачатку бліноў або вафлі.
- Калі вы жывяце ў сухім клімаце, кольцы можна пакінуць на ноч, каб высушыць. Калі вы жывяце ў вільготным клімаце або хочаце паскорыць працэс, змесціце стойку для сушкі ў сушыльным шафе пры тэмпературы 200 F на працягу прыблізна 30 хвілін, або пакуль ананас не адчувае сябе ліпкім навобмацак.
- Дайце ім астыць, затым абкачаць кольцы ў цукру-пяску, каб служыць. Захоўваць цукаты ананас ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу да тыдня. У залежнасці ад вільготнасці паветра, яна можа стаць ліпкай і павінна быць паўторна, загорнутымі ў цукры перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 137 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 5 мг |
вугляводы | 36 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 0 г |